Můžete se moudře starat o spotřebu ryb během těhotenství kvůli riziku kontaminace rtuti a možným účinkům na vaše dítě. Těhotné ženy potřebují sledovat jejich příjem ryb a omezit příjem ryb s vysokým obsahem rtuti. Naštěstí losos a tilapie spadají do kategorie ryb s nízkým obsahem rtuti. Můžete jíst obě ryby během těhotenství, v navrhovaných množstvích.
Obavy
Téměř všechny mořské plody obsahují určitou rtuť, znečišťující látku uvolněnou do ovzduší jako součást průmyslových odpadů, které mohou kontaminovat vodu. Ve vodě se rtuť mění na methylortuť, která se hromadí u ryb, které se živí ve vodách. Velké ryby, které jedí menší ryby a žijí déle, mohou mít vyšší hladiny methylortu. Zatímco methylmercury neovlivňuje většinu lidí, mohlo by to ovlivnit vývoj mozku dítěte.
Navrhované limity
U ryb, které obsahují nejnižší množství rtuti, ministerstvo zdravotnictví a služby Spojených států naznačuje omezení vašeho příjmu na dvě porce nebo 12 oz. za týden. Ryby s nízkým obsahem rtuti zahrnují nejen losos a tilapii, ale také konzervované světlé tuňáky, tresky a sumci. Jiné druhy mořských plodů v této kategorii zahrnují krevety, krab, škeble a ústřice. Ryby s vysokým obsahem rtuti, jako je mečoun, obsahují průměr 0,87 dílů na milión metylortuti, ve srovnání s 0,022 ppm u lososa a 0,013 pb u tilapie, zprávy Spojených států o potravinách a lécích.
Výhody
Zvláštní konzumace lososa může mít pozitivní přínos v těhotenství, protože je to mastná ryba. Mastné ryby obsahují více rybího tuku, který obsahuje esenciální omega-3 mastné kyseliny dokosohexaenovou kyselinu nebo DHA a kyselinu eikosapentaenovou nebo EPA. Nejčastější omega-3 mastná kyselina v mozku a očí, DHA hraje zvláště důležitou roli při vývoji mozku plodu. Tilapie má nižší obsah omega-3 mastných kyselin než losos a vyšší množství nasycených tuků, podle studie publikované výzkumníky Wake Forest University v červenci 2008 vydání časopisu "Journal of the American Dietetic Association".
Úvahy
Chovatelé lososů nemají stejnou omega-3 výhody jako divoký losos, pokud nebyli krmeni dietou s vysokým obsahem DHA, vysvětluje March Dimes. Pokud je to možné, vyberte volně žijící losos nad farmou. Farmářská tilapie, nejvíce široce chovaná ryba, podle článku z článku "Journal of the American Dietetic Association" z července 2008 má méně příznivé složení tuků než losos, protože obsahuje větší množství omega-6 mastných kyselin omega-3 mastných kyselin. Omega-6 mastné kyseliny mohou mít zánětlivé účinky ve srovnání s omega-3 mastnými kyselinami, které snižují zánět.
