Nedostatky vitaminu D nebo vitaminu B12 způsobují mírné chronické nemoci a závažné nemoci. Jíst dobře vyváženou stravu nemusí poskytovat dostatek těchto vitaminů pro individuální potřeby. Moderní životní styl, který omezuje expozici slunečnímu záření, také snižuje množství vitaminu D, které vaše tělo může vyrobit. Spotřeba denních vitamínových doplňků však zajišťuje, aby většina lidí dosáhla minimální denní dávky těchto vitaminů.
Strava
Nedostatek vitaminu B12 je často důsledkem omezení stravy. Přírodní zdroje zahrnují maso, ryby, mléčné výrobky, drůbež, vejce a obilné cereálie. 3-oz podávání mušlí nebo škeble dává mnohokrát minimální denní potřebu 2,4 mcg denně. Tři unce lososa poskytují minimálně 2,4 mcg, ale jedno vejce dodává pouze 10% denního minima.
Mléko obohacené vitamínem D dodává asi 30% této denní potřeby, zatímco zpevněný pomerančový džus nabízí 25%. Jedna lžíce nejúčinnějšího přírodního zdroje vitaminu D, olej z tresčích jater, dodává 340 procent denní hodnoty stanovené Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv. Tři unce lososa obsahují 200 procent. Jiné druhy mastných ryb také poskytují značné množství. Jednotlivci, kteří nejezdí tyto důležité potraviny, by měli užívat doplňky, aby zajistili, že dostanou správné množství těchto živin.
Životní styl
Způsob, jakým žijete, ovlivňuje množství vitaminu B12 a vitaminu D, které získáte přirozeným způsobem. Vegetariáni se vyhýbají nejdůležitějším přírodním zdrojům B12, ale často tvoří nedostatek konzumací více mléčných výrobků. Veganci, kteří se vyhýbají všem živočišným proteinům, musí užívat doplňky B12. Pokud pravidelně konzumujete mastnou rybu, je primárním přírodním zdrojem vitaminu D slunce. Vaše kůže produkuje vitamin D, když je vystaven správným hladinám ultrafialového světla. Melatonin v kůži blokuje UV záření, takže lidé s tmavou kůží potřebují více expozice než lidé s lehkou pokožkou. Výzkumníci se liší v odhadech minimální expozice potřebné pro dostatečný obsah vitaminu D. Expoziční minima se pohybují od 15 do 45 minut týdně u lidí s lehkou pokožkou až tří hodin týdně u jedinců s tmavou kůží. Sluneční světlo uzavřeným oknem nepomůže, protože sklo blokuje UV světlo. Sluneční clona a oblečení také snižují množství vitaminu D, které produkujete.
Zdravotní podmínky
Některé zdravotní stavy mohou způsobit nedostatek vitaminu. Chcete-li absorbovat vitamín D, musí tělo absorbovat i tuky. Neschopnost trávení tuku nebo malabsorbce tuků může být spojena s Crohnovou chorobou, problémy s játry nebo cystickou fibrózou. U obézních jedinců se vitamin D zachycuje v tuku pod kůží místo toho, aby cirkuloval krví. Pacienti s obstrukcí žaludku také ztrácejí schopnost absorbovat vitamin D.
Črevné choroby a operace také omezují schopnost těla využívat vitamín B12. Alkoholismus narušuje absorpci vitaminu. Pacienti s AIDS a osoby užívající léky, které snižují trávicí kyselinu, mají zvýšené riziko. Zvratná anémie, autoimunitní onemocnění, snižuje hladinu kritického proteinu nazývaného vnitřní faktor a inhibuje užívání B12 těla.
Stáří
Jak velmi mladí, tak starší lidé jsou vystaveni zvýšenému riziku nedostatku vitamínů. Kojené kojence neobdrží extra dávku vitaminu D ve vzorcích nebo u fortifikovaného mléka. Kojení dámy bez správného množství vitaminu D ve své stravě projít tento nedostatek na své děti. Atrofická gastritida postihuje 10 až 30% lidí nad 60 let. Tato chronická zánětlivá onemocnění poškozuje žaludeční výstelku a zabraňuje správné absorpci vitaminu B12.
Poloha a sezóna
Každý, kdo žije v severní Americe nad čárou táhnoucí se od severní Kalifornie do Bostonu, nedostává v zimě dostatek UV záření, aby vyrobil dostatečné množství vitaminu D. Od listopadu do února v dolní části této zóny a po půl roku dále na sever , dieta a doplňky musí poskytnout většinu této důležité živiny.
