Existuje mnoho důvodů, proč se obávat obsahu cukru v potravinách, které jíte. Diabetici potřebují pečlivě sledovat příjem cukru, zatímco sportovci mohou potřebovat potraviny s vysokým obsahem cukru během tréninku a po něm, aby pomohly posílit svou energii na dlouhou vytrvalost. Primárním zdrojem cukru v ovoci je fruktóza, což je přírodní cukr.
Rozinky
Rozinky, které jsou vyrobeny dehydratací hroznů, obsahují značné množství cukru pro jejich velikost. Proces odstraňování vody kondenzuje obsah cukru, balení každého hroznového cukru. Jedna čtvrtina šálků rozinek obsahuje asi 130 kalorií, přičemž téměř všechny pocházejí z cukru. To se rovná asi 29 g cukru. Rozinky také obsahují 310 mg draslíku.
Pomeranče
Pomeranče jsou šťavnaté ovoce, ale s vysokým obsahem cukru. Jedna středně velká oranžová obsahuje asi 12 g cukru a 70 celkových kalorií. Pomeranče obsahují 269 mg draslíku a výrazně více vody než rozinky. Pomeranče také obsahují plné doporučené denní množství vitaminu C.
Výhody
Fruktóza je rozdělena odlišně od jednoduchých cukrů a je pro diabetiky lepší volbou. Rozinky mají glykemickou hodnotu 64, zatímco pomeranče mají hodnotu 43. Čím vyšší je hodnota, tím rychleji se cukr dostane do krevního oběhu. Potassium v každém pomáhá předcházet křečemi, podle Colorado State University.
Diabetici
Ačkoli oba ovoce obsahují velké množství cukru, výběr závisí na příčinách jeho konzumace. Diabetici potřebují zohlednit obsah cukru a glykemické hodnoty při výběru ovoce ve spojení s ostatními jídly, aby zajistily, že jejich hladina cukru v krvi zůstane vyvážená. Pokud je zapotřebí nižší ovoce glykemické hodnoty, pomeranče jsou lepší volbou; Nicméně, pokud je zapotřebí vyšší hodnota GI ovoce, rozinek je lepší volbou.
Sportovci
Sportovci mají při výběru ovoce různé faktory. Pomeranče mají vyšší obsah vody než rozinky, i když oba obsahují dostatečné množství cukru. Během cvičení je potřebná dostatečná hydratace; proto požádání pomerančů může napomoci dodávání energie při dlouhých vytrvalostních událostech a zároveň doplnit potřeby vody. Po události musí tělo co nejdříve obnovit své cukrárny. V tomto případě by rozinky, s jejich vyšší hodnotou GI, byly obezřetnější volbou než pomeranče.
