Vaše strava poskytuje energii a suroviny, které vaše tělo potřebuje k fungování. Nicméně různé potraviny mají různé účinky na vaše zdraví a srdeční funkce. Některé potraviny mohou negativně ovlivnit váš kardiovaskulární systém a zvýšit riziko onemocnění. Přesto vaše strava vám dává určitou flexibilitu při kontrole vašeho zdraví, které můžete využít ve svůj prospěch.
Příjem sodíku
Příjem sodíku může hrát důležitou roli při ovlivňování srdeční frekvence a krevního tlaku. Když konzumujete slané potraviny, vaše tělo uchovává vodu, aby zředil obsah sodíku v krvi na bezpečné úrovni. Výsledkem je větší objem krve. S větším množstvím krve, která cirkuluje v celém vašem těle, vaše srdce musí pracovat lépe, což se odráží ve své funkci. Centra pro kontrolu a prevenci nemocí vysvětlují, že potřebujete pouze 180 až 500 mg sodíku denně. Přesto průměrný Američan denně spotřebuje více než 3 400 mg sodíku. Primárními zdroji jsou připravené a zpracované potraviny.
Nasycené tuky
Zdraví vašich krevních cév bude také ovlivňovat srdeční frekvenci. Dieta s vysokým obsahem nasycených a trans-tuků zvýší váš LDL nebo špatný cholesterol, dva účinky, které přispívají ke změnám srdeční aktivity. Studie z roku 2002, kterou provedla Lékařská škola Mount Sinai v New Yorku, zjistila, že LDL ztuhne krevní cévy. Diety s vysokým obsahem nasycených tuků zvyšují riziko vzniku aterosklerózy nebo ztvrdnutí tepen. Vytváření plátů na vnitřních obloženích krevních cév bude dále omezovat. Zúžené otvory znamenají, že srdce musí pracovat silněji, aby udrželo průtok krve.
Faktor obezity
Nezdravé stravovací návyky mohou přispět k obezitě. Míra nadváhy a obezity se v USA od 80. let rozšířila. CDC odhaduje, že více než dvě třetiny dospělých Američanů mají nadváhu. Dětské pokyny pro Američany 2010 uvádí, že míra obezity u dětí ve věku od 6 do 11 let se čtyřnásobně zvýšila na počátku sedmdesátých let na 20 procent v letech 2007 až 2008. Nadváha zvyšuje pracovní zátěž vašeho srdce, Tepová frekvence. Více hmotností potřebuje více energie k pohybu. Proto, kolik jíte, je stejně důležité pro kardiovaskulární zdraví jako to, co jíte.
Srdce-zdravé potraviny
Některé potraviny mohou zlepšit funkci srdce. Zdravé tuky, jako je olivový olej a jiné polynenasycené a mononenasycené tuky, mohou snížit hladinu cholesterolu a zabránit tvorbě plaků v tepnách, vysvětluje American Heart Association. S vylepšeným průtokem krve ulehčíte zátěž srdce, abyste zlepšili srdeční frekvenci. Jiné potraviny, které mohou zlepšit váš cholesterol, zahrnují celá zrna. Studie z Pensylvánské státní univerzity z roku 2010 zjistila, že rozpustné vláknové zdroje, jako je oves a ječmen, přinesly největší výhody. S inteligentními dietními možnostmi můžete zlepšit své kardiovaskulární zdraví.
