Kalifornie produkuje téměř polovinu všech amerických ovoce, zeleniny a ořechů, včetně šalátu, jahod, hroznů, rajčat, vlašských ořechů a mandlí.
Věděli jste, že 80 procent světových mandlí pochází z Kalifornie? Fotografický kredit: Matilda Delves / Moment Open / Getty Images Jsou mandle a mandle mléko opravdu vypouští všechnu vodu?
Pokud jste fanouškem mandlí a / nebo mandlového mléka, možná jste si všimli článků (jako je například Tom Philpottův díl v Matce Jonesové se zánětlivým nadpisem "Uvolněte mandlovou mléko, ty ignoranty") o mandlích a mandlovém mléce výroba vypouštění Kalifornie suchá.
Kalifornští farmáři podle agentury CA pro potraviny a zemědělství vyrobují 80 procent světových mandlí a The Guardian oznámil, že byli obviněni ze znečištění podzemních vod na úkor budoucích vodních rezerv státu.
Mandle jsou snadný cíl. V období mezi roky 2004 a 2013 se mandlová produkce zdvojnásobila, neboť poptávka po mandlích je na vzestupu v USA a celosvětově. Almondové mléko tvoří nyní dvě třetiny rostlinného trhu s mlékem v USA a předjíždí sójové mléko. Proč je to tak alarmující? Protože to vyžaduje asi galon vody k růstu jeden mandle.
V níže uvedeném infogramu vidíte pravdu, že maso, mléčné výrobky, víno, káva a čokoláda jsou jedny z nejvíce vody náročných potravin, které konzumujeme.
Nejchytřejší potraviny vypěstované v Kalifornii jsou ty, které pocházejí ze zvířat:
Hovězí Vepřové
Kuře Mléčné mléko
Vejce
Co můžeš udělat?
Některé možnosti, které můžeme učinit všichni, které ušetří stovky a tisíce galonů vody, jsou:
* Jezte více rostlinných pokrmů. Vyzkoušejte pudink bez piva nebo jíst několik dní v týdnu. Nebo se rozhodněte jít vegetariánskou nebo veganskou.
- Pokud se rozhodnete jíst maso, zvolte kuřecí nebo vepřové maso. Pokud jedete libru kuřete namísto libry hovězího masa každý týden, ušetříte asi 46 000 galonů vody ročně.
- Cítím to jako rouhání, protože jsem fanoušek vína, ale zvážit výběr piva nad vínem. Pokud pijete sklenici denně, ušetříte 10 000 galonů ročně výběrem piva.
Zde je více tipů na ochranu vody pro váš domov a stravu.
Doufáme, že tento infografic pomůže vyřešit tajemství toho, kam jde voda a kolik jsme každý z nich spotřebovali. Kliknutím sem zobrazíte verzi v plné velikosti a vytisknete ji a / nebo ji zašlete a sdílejte s ní v programu Pinterest, abyste mohli šířit slovo.
Podívejte se na cenu vody za tyto potraviny a dejte nám vědět, jestli některý z nich vás překvapil! Foto kredit: sweet-life.club Co myslíš?
Máte obavy o využití sucha a vody? Věděli jste, kolik vody potřebujete k vytvoření všech těchto potravin? Jaké změny byste učinili nebo jste učinili ve své stravě nebo ve svém životním stylu, abyste snížili vodní stopu? Zanechte komentář níže a dejte nám vědět. Chceme slyšet, co si myslíte!
