Žaludeční vředy jsou léze v žaludku, jíceně a tenkém střevě způsobené bakterií Helicobacter pylori (H. pylori). Dědičnost, věk, historie chronické bolesti, užívání alkoholu, diabetes, stres a kouření jsou všechny rizikové faktory pro vznik žaludečních vředů. Léčba vyžaduje, aby antibiotika zabíjely bakterie a antacidy, aby snížily kyselinu v zažívacím traktu a podporovaly hojení a úlevu od bolesti. Neexistuje žádný specifický dietní předpis pro žaludeční vřed. Některé potraviny však mohou zhoršit příznaky spalování, bolesti, poruchy trávení, plyn, nevolnost a zvracení, a proto by měly být omezeny nebo vyloučeny.
Káva a nápoje s obsahem uhlíku
Káva a nápoje sýtené oxidem uhličitým mohou zhoršit příznaky žaludečního vředu. Foto kredit: omgimages / iStock / Getty Images Podle studie z července 1991 z "Lékařských klinik Severní Ameriky" by se měla vyhnout tomu, aby se káva a čaj káva a kofein bez kofeinu vyhnuly, protože stimulují produkci kyselin a mohou způsobovat poruchu trávení, zvláště u jedinců se žaludečními vředy. Lékařské centrum University of Maryland (UMMC) také doporučuje vyhnout se nápojům se sýrem, jako je soda, ze stejného důvodu.
Alkohol
Alkohol může vyvolat GERD a zhoršit žaludeční vřed. Fotografie: Francesco Ridolfi / iStock / Getty Images V článku publikovaném v prosinci 2000 v "American Journal of Gastroenterology" vědci potvrdili, že příjem alkoholu zvyšuje gastroesofageální reflex (GERD), o němž je známo, že zhoršuje žaludeční vředy. Alkohol může dráždit a erodovat výstelku žaludku a tenkého střeva a měl by se vyhnout jednotlivcům se žaludečními vředy kvůli možnému krvácení a zánětu.
Kořeněné a kyselé potraviny
Kořeněná jídla mohou také zvýšit nepohodlí u pacientů se žaludečními vředy. Fotografický kredit: tycoon751 / iStock / Getty Images Řízení kyselého refluxu je důležité, protože souvisí s vředy žaludku. Vyhněte se kořeněným potravinám, jako jsou chilli papričky, horké papriky a horká omáčka. Tyto potraviny mohou zvýšit kyselinu žaludeční, vyvolat reflux kyseliny a zhoršit příznaky spojené s vředy žaludku.
Studie z roku 1991 z "Lékařských klinik Severní Ameriky" také prokázala, že potraviny s vysokým obsahem kyseliny citronové způsobily nepohodlí u některých pacientů se žaludečními vředy. Kyselina citronová se nachází v citronech, limese, pomerančů, grapefruitů, ananasu, ovocných šťáv, džemů a želé.
Ostatní potraviny
Červené maso, bílý chléb a zpracované potraviny by měly být omezené. Foto kredit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Kromě kávy, alkoholu a nápojů se syrovátkou doporučuje UMMC omezit rafinované potraviny, například bílý chléb, těstoviny a cukr; červené maso; a trans-tuků, které se nacházejí v komerčně upečených a zpracovaných potravinách. Organizace podporuje stravu s vysokým obsahem vlákniny, tmavé zelené listové zeleniny, antioxidanty, chudé maso, zdravé oleje a 6 až 8 šálků vody denně.
