Přejídání jakéhokoli jídla může způsobit bolest žaludku z poruchy trávení, ale bolest žaludku, zvláště z konzumace sýra, je s největší pravděpodobností spojena s laktózovou intolerancí. Bolest žaludku při konzumaci příliš velkého množství sýra může také souviset s alergií na mléko nebo plísně a měla by být posouzena lékařem. Pokud je to poprvé, kdy jste pocítili bolest žaludku, když jste jíst příliš mnoho sýra, počkejte a uvidíte, zda vaše symptomy ustupují. Pokud se jedná o opakující se příznak, navštivte lékaře pro klinickou diagnózu.
Laktózová intolerance
Přejídání sýrů bolesti žaludku je s největší pravděpodobností výsledkem intolerance laktózy. Sýr obsahuje nižší množství laktózy, což je cukr nacházející se v mléce. To je důvod, proč se nemusí vyvine bolesti žaludku nebo jiné symptomy intolerance laktózy, pokud budete jíst normální část sýra. Čím více sýrů budete jíst, tím více laktózy konzumujete v jednom posezení. Pokud vaše střevo nevytváří dostatek laktázy, enzymu, který poškozuje laktózu, vyvinete bolest žaludku, plyn, nadýmání a průjem během 30 minut nebo až dvou hodin po jídle.
Špatné trávení
Znepokojivost se vyskytuje při přejídání nebo jíst potraviny s vysokým obsahem tuku nebo koření. Mezi časté příznaky poruchy trávení patří plnost střeva, bolest uprostřed hrudní kosti nebo těsně nad pupkem a pálení v krku. Někdy může trápení způsobit nadýmání a plyn, ale není spojeno s pálení žáhy. Pálení žáhy je jiný stav. Poruchy trávení mohou být léčeny antacidem a doplňky vápníku.
Mléčná alergie
Bolest žaludku a bolest mohou také znamenat alergii na mléko. Sýr je vyroben z mléka a obsahuje mléčné bílkoviny, které vyvolávají alergie na mléko. Alergie na mléko způsobí bolest žaludku, protože alergická reakce způsobuje zánět a otok v celém těle. Váš imunitní systém nerozpozná bílkoviny ve sýru jako bezpečné, takže produkuje protilátky proti imunoglobulinu E, aby je potlačily. To vede k chemickým reakcím v těle, které způsobují, že žírné buňky v měkké tkáni střev produkují histamin. Histamin způsobuje zánět.
Alergie formy
Většina sýrů obsahuje plísně, i když není vidět. Alergie plísní se běžně spojí s spóry plísní, které se vyskytují ve vzduchu a vdechují během alergické sezóny. Můžete také zažít alergickou reakci na plísně tím, že ji pohltíte. Formulární alergie na jíst příliš mnoho sýrů způsobí bolesti žaludku během několika minut po jídle.
