Práškové bílkoviny smíchané s mlékem, vodou, džusem nebo jinými kapalinami poskytují rychlý a pohodlný způsob, jak zvýšit příjem bílkovin po cvičení nebo na místě. Vyrobená ze syrovátky, sóji, vajec, kaseinu nebo hydrolyzovaného kolagenu se nutriční obsah bílkovinných prášků liší široce, říká Linda Aillsová, vedoucí výzkumná pracovnice ve studii publikovaném v září 2008 s názvem Chirurgie pro obezitu a související onemocnění. vyberte správný proteinový prášek pro vaše potřeby.
Neúplné proteiny
Pacienti s poruchou tělesné hmotnosti by se měli vyhnout bílkovinným práškům, které neposkytují všech devět nezbytných aminokyselin, které tělo potřebuje, varuje Aills. Neúplný protein - vyrobený z hydrolyzované kolagenové nebo aminokyselinové dávky, která je nízký v jedné nebo více esenciálních aminokyselinách - nepomůže zabránit ztrátě svalové hmoty při ztrátě váhy. Místo toho zvolte proteinový prášek vyrobený z kompletního zdroje bílkovin, jako je vaječný bílý, syrovátka, sója, hnědá rýže nebo kasein.
Laktóza
Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy, vyvarujte se prášku bílkovinného koncentrátu v syrovátkách, říká Aills. Ztráta mléčných cukrů vyžaduje dostatečné množství laktázy, což je enzym produkovaný v tenkém střevě, podle National National Drug Information Network. Osoby s intolerancí na laktózu vykazují mírné až středně závažné příznaky, jako je nadýmání, břišní křeče, zvracení a průjem během 30 minut až dvou hodin konzumace výrobků obsahujících laktózu. Místo toho si vyberte práškové bílkoviny bez laktózy vyrobené z izolátu syrovátky, sóji nebo bílkovin, říká Aills.
Nadbytek kalorií
Většina Američanů dostává více než dostatek bílkovin prostřednictvím dietních zdrojů, říká Centra pro kontrolu a prevenci nemocí. Zdraví dospělí obecně potřebují mezi 46 až 56 gramy bílkovin denně, což je cíl, který můžete splnit tím, že konzumujete jen jednu dávku masa, mléka a jogurtu a 1 šálek vařených sušených fazolí denně. Pokud nepotřebujete další bílkoviny kvůli nemoci, pokročilému věku, chirurgické zátěži nebo atletickému tréninku, přidáním proteinového prášku do obvyklé stravy může dojít k přílišnému množství kalorií k dennímu příjmu. Pokud musíte omezit obsah cukru ve vaší stravě, podívejte se na produkty s přibližně 5 gramy cukru na porci.
Nadbytek bílkovin
Kromě přidávání kalorií může nadměrné množství bílkovin poškodit játra nebo ledviny tím, že je nutí pracovat lépe na vylučování odpadních produktů. Pokud také omezíte sacharidy při zvyšování bílkovin, riskujete rozvoj zácpy, divertikulitidy a určitých druhů rakoviny v důsledku výsledných nedostatků vlákniny a výživy. Pokud nepotřebujete další bílkoviny kvůli vytrvalostnímu tréninku, nemoci nebo chirurgické zátěži, poraďte se s lékařem nebo odborníkem na výživu před přidáním doplňků.
Těžké kovy
Nezávislé laboratorní testy ve třech dávkách, z nichž každý obsahuje 15 proteinových doplňků, ukázaly různé množství těžkých kovů v každém z nápojů a prášků, uvádí zpráva publikovaná v červenci 2010 v publikaci "Consumer Reports". Nejvyšší hladiny těžkých kovů - arsenu, olova, kadmia a rtuti - se objevily v čokoládových a vanilkových krémových příchutích svalového mléčného prášku.
