Hamburkáři vařeni venku na grilu jsou jako Američané jako jablkový koláč, ale vaření venku je činnost v dobrém počasí. Když se bouří v létě nebo se uschne chladné počasí, nemusíte se usadit na pikantní hamburgery. Místo toho použijte svůj brojler, abyste vytvořili perfektně zbarvené hamburgery, které vám připomínají letní grilování.
Krok 1
Umístěte hovězí maso do mísící misky a přidejte svůj výběr koření, jako je mořská sůl, mletý pepř, chilli prášek, paprika, vločky červeného pepře, prášek česneku nebo cibule. Míchání koření s hamburgerem je důkladně zapracovat. Plán na používání 1/4 až 1/3 libry hamburger na patty.
Krok 2
Rozdělit mleté hovězí maso na rovnoměrně velké části. Tvar každého porce do patty o tloušťce 3/4 palce. Vytvořte depresi ve středu každé patty palcem. Deprese udrží patty plochý a zabraňuje zaokrouhlení nahoru ve středu, zatímco to vaří.
Krok 3
Předehřejte brojler. Nastavte horní nosič trouby tak, aby byl 4 až 5 palců pod tepelným zdrojem brojlerů.
Krok 4
Umístěte pokrmy na roštu brojlerů do pánve brojleru a ponechte prostor mezi nimi. Umístěte pánvička na horní rošt. Horní povrch hamburgerů by měl být asi 3 centimetry pod tepelným zdrojem brojlerů.
Krok 5
Otřete patty po dobu 3 až 5 minut, nebo dokud se povrch začne mírně zbarvit. Použijte stěrku, kterou chcete převrátit, a druhou stranu nechte 3 až 5 minut vychladnout.
Krok 6
Zkouška na nesoulad s okamžitým čtením teploměru na maso. Mleté hovězí maso by mělo být vařeno na vnitřní teplotu 160 Fahrenheitů podle pokynů USDA pro bezpečnost potravin a inspekční služby.
Věci, které budete potřebovat
- Stádo brojlerů a pánve
- Koření podle výběru
- Špachtle
- Okamžitě čtěte teploměr masa
Tipy
- Udělej si hamburger zahradní vegetariáni pulzováním cibule, sladké nebo horké papriky, mrkev nebo garbanzo fazole v kuchyňském robotu a míchat s hovězím hovězím kořením. Použijte poměr asi 2 čajových lžiček vegetariánů na porci masa.
Upozornění
- Většina pecí doporučuje, abyste ponechali dveře mírně pootevřený, když používáte funkci brojlerů. Postupujte podle doporučení v uživatelské příručce pro vaši troubu.
