Z enchiladas až po saláty, vařené kuře je užitečné mít po ruce. Odlehčuje se snadno, když je vařený do jemné dokonalosti. Vaření nevyžaduje žádné jiné přísady, jako je olej nebo máslo, jak byste potřebovali pro smažení nebo smažení, takže je to zdravá alternativní metoda vaření pro kuře. Pokud večeře vyžaduje drcené kuře nebo prostě nechcete zbytečný tuk, vaření vykostěného kuřete je jednoduchý proces, který vám nechává něžné, šťavnaté kuře pro další jídlo.
Krok 1
Nalijte dostatek vody do hrnce, abyste zcela zakryli množství kuřete, které hodláte vařit.
Krok 2
Umístěte nádobu na sporák a přivést vodu do varu.
Krok 3
Umístěte kuře do hrnce. Voda přestane vařit, protože teplota kuřecího masa snižuje teplotu.
Krok 4
Nechte vodu vrátit do varu předtím, než ji zredukujete na médium, aby se kuře kuřilo.
Krok 5
Nechte kuře kuřvat 30 až 45 minut.
Krok 6
Zkontrolujte, zda se kuře vyberou z hrnce a nakrájí se na něj. Kuře se provádí, když šťáva běží čistá, po rozřezání na ni není růžová a vnitřní teplota je 160 stupňů Fahrenheita na kalibrovaný teploměr.
Věci, které budete potřebovat
- Hrnec
- Teploměr
Tipy
- Vroucí celé kuřecí kousky nebo je nakrájejte na malé kousky. Čím menší jsou kousky, tím kratší doba bude k vaření. Uchovejte kuřecí kuře ve vzduchotěsné nádobě v chladničce tři až čtyři dny nebo v mrazničce po dobu až čtyř měsíců v mrazicím vaku nebo v hermeticky uzavřeném obalu. Kuře je třeba ochladit v chladničce nejméně 15 minut před mrazem.
Upozornění
- Ujistěte se, že kuře je správně rozmraženo před vroucí. Nevarejte zmrazené kuře. Nedovolte, aby kuře vychladlo při pokojové teplotě, protože to vede k nebezpečné akumulaci bakterií.
