Ačkoli čokoládová sladká, příjemná chuť může dát úsměv na tváři, existují určité nevýhody spojené s jídlem tohoto bohatého jídla. Zatímco můžete sníst potravu s omezeným přístupem, čokoláda poskytuje jen málo nutričních výhod a má několik výživových nevýhod, které z ní mohou způsobit špatnou volbu. Výživové vlastnosti se mohou mezi jednotlivými značkami lišit, proto zkontrolujte, zda jsou k dispozici etikety.
Vysokokalorický obsah
Čokoláda má vysoký obsah kalorií. Fotografie: Eduard Titov / iStock / Getty Images Čokoláda je kaloricky hustá. 1,55-unce bar mléčné čokolády obsahuje 235 kalorií. Toto množství je více než mnoho jiných potravin snack poskytují. Například 1,55-unce porce hovězího jerky poskytuje 124 kalorií. Konzumace příliš mnoho vysoce kalorických potravin může vést k obezitě. Zatímco můžete spálit kalorie přes cvičení, dělat to s čokoládou by časově náročné. Bude to trvat 57 minut vzpírání nebo 43 minut vodní aerobie spálit 210 kalorií. Stejná porce hnědé čokolády obsahuje 263 kalorií, ale tmavá čokoláda obsahuje rostlinné sloučeniny, které jsou přínosné pro vaše zdraví, podle čísla roku 2012 "Mezinárodní žurnál hypertenze". I když tmavá čokoláda obsahuje zdravé sloučeniny, je stále vysoká v kaloriích a počítá se na váš celkový příjem kalorií.
Vysoký obsah nasycených tuků
Čokoláda má také vysoký obsah nasycených tuků. Foto kredit: pederk / iStock / Getty Images Mezi nevýhody stravování čokolády patří nejen vysoký obsah tuku, ale také vysoký obsah nasycených tuků. Každé 1,55-unce dávka čokolády obsahuje 8,14 gramů nasycených tuků, což je typ tuku, který může zvýšit riziko srdečních onemocnění. Nasycený tuk může zvýšit vaše hladiny "špatného" LDL cholesterolu. Chcete-li snížit riziko onemocnění srdce, American Heart Association navrhuje denní limit 16 gramů nebo méně nasycených tuků. Čokoláda poskytuje polovinu této částky v každé porci 1,55 unce. Stejný podíl horké čokolády obsahuje 10,8 gramů nasycených tuků, ale Harvard Medical School vysvětluje, že tuky z tmavé čokolády pocházejí z kakaového másla a nezvyšují hladinu cholesterolu, na rozdíl od tuků v mléčné čokoládě, které jsou převážně mléčnými tuky.
Vysoký obsah cukru
Čokoláda je nabitá cukrem. Foto kredit: bchiku / iStock / Getty Images Čokoláda má bohatou chuť nejen z důvodu obsahu tuku, ale také z vysokého obsahu cukru. Každé podávání 1,55 unce nebo asi jeden bar obsahuje 22,66 gramu cukru. Ačkoli cukr, stejně jako u jiných sacharidů, může poskytovat energii, má několik nutričních nedostatků. Cukr může podpořit zubní kaz a dieta s vysokým obsahem cukru může zvýšit riziko srdečních onemocnění. Tmavá čokoláda také obsahuje hodně cukru, ale méně než mléčnou čokoládu. Slaná čokoláda o objemu 1,55 unce dodává 10,54 gramu cukru - méně než polovinu mléčné čokolády.
Nízký obsah vitamínů a minerálů
Čokoláda má málo příznivých živin. Foto kredit: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images Čokoláda může mít škodlivý účinek na vaše zdraví, jestliže jíte místo zdravějšího občerstvení, protože má několik užitečných živin. Čokoláda není významným zdrojem vitamínů a poskytuje pouze 8 procent denního příjmu vápníku a 2 procent denního příjmu železa.
