Pokud máte potíže s žvýkáním nebo polknutím, může být předepsána mechanická jemná strava. Může se také doporučit jako přechodná strava z tekuté stravy do pravidelné stravy, pokud se zotavujete z chirurgického zákroku nebo dlouhé nemoci, podle Jackson / Siegelbaum Gastroenterology. Mechanická měkká strava může být také doporučena, pokud máte střevní nebo žaludeční nepohodlí.
Funkce
Mechanická jemná strava získává své jméno z nástrojů pro domácnost, které používají k vytvoření konzistence, říká Jackson / Siegelbaum Gastroenterology. Obsahuje jemné nasekané, míchané nebo mleté pokrmy. Mechanické změny jídla usnadňují žvýkání a spolknutí.
Obecné pokyny
Mechanická jemná strava neobsahuje tuky, koření, vlákninu nebo koření podle Jackson / Seigelbaum Gastroenterology. Jen textury a konzistence potravin se mění. Chcete-li připravit ovoce a zeleninu, vařte je až do doby, než je nakrájíte, nebo je nakrájejte v mixéru nebo kuchyňském robotu. Maso by mělo být vařeno, dokud nebude měkké, pak nakrájené nebo rozemlety na menší kousky. Podávání masa s omáčkou nebo omáčkou usnadňuje jídlo.
Potraviny, které je třeba se vyvarovat
Pokud je jídlo těžké žvýkat, měli byste se mu vyhnout, když jste na mechanické jemné stravě. Některé z nich zahrnují potraviny obsahující ořechy nebo semena, tvrdé maso, tvrdé a husté chleby, surové ovoce a zeleninu a sušené ovoce, podle lékařské univerzity Jižní Karolíny.
Povolené potraviny
Potraviny povolené na mechanické jemné stravě zahrnují mléko, jogurt, tvaroh, zmrzlinu, sýr, mleté maso, tuňákový salát, maso, masové kuličky, vejce a vaječný salát, hladké arašídové máslo, pečivo, džusy, banány, melouny, , měkkou vařenou nebo nakrájenou zeleninu, rajčatovou polévku a džus, měkké chleby, horké obiloviny, nudle, rýži, palačinky a vafle.
Tipy
Pokud máte potíže s žvýkáním, pravděpodobně nebudete moci jíst tolik, kolik jste zvyklí, podle University of Michigan Hospitals and Health Centers. Konzumace pěti až šesti malých jídel denně pomůže zvýšit příjem kalorií, abyste si udrželi váhu. Chcete-li maximalizovat příjem kalorií, přidejte sušené mléko do vaší horké obiloviny, bramborové kaše a pečivo. Pokud je zácpa problémem, zkuste přidávat otruby do obilovin a mléčných koktejlů nebo dělat šťávu z džemu část své každodenní rutiny.
