Kořen zázvorové rostliny Zingiber officinale se používá jako koření a jako přísada do různých potravin, nápojů a dokonce i do parfémů a mýdel jako zesilovače vůně. To je také široce používán jako léčivo, a byl přes 2,000 let jak v Ayurveda a čínské medicíny tradice. Kořen zázvoru je poměrně bezpečnou bylinou, podle MedlinePlus, ale je nejlepší konzultovat s kvalifikovaným lékařem před jeho použitím pro léčebné účely.
Kořen zázvoru
Zázvorová rostlina pochází z tropických částí Asie, ale může být pěstována v jiných tropických prostředích, jako je Jamajka, podle internetové stránky Medical Herb Info. Přestože rostlina zázvorů klíčí listy a květy, kořen nebo oddenka je jediná použitá část spolu s stopkami jako léčivou látkou. Účinné látky podle zdravotnického centra Marylanské univerzity se nacházejí v těkavých olejích a sloučeninách fenolu, jako jsou gingeroly a shogaoly, které se nacházejí v kořenech.
Léčivé použití
Nejčastějším užíváním kořenů zázvoru jako léčivého prostředku jsou problémy se žaludkem, jako je nevolnost z pohybové nemoci, plyn, průjem, kolika a ranní nemoci. Používá se také při nevolnosti vyvolané chemoterapií nebo v důsledku chirurgického zákroku. Kořen zázvoru se také používá k léčbě bolesti, jako je bolest kloubů způsobená artritidou, menstruačními bolestmi a bolestivostí svalů. V tradiční čínské medicíně se zázvor používá také k léčbě kašle, nachlazení a jako antibakteriální, a proto je podáván se syrovými rybami, jako je sushi.
Vědecký výzkum
Většina studií se zaměřila na potenciál zázvoru, aby zmírňoval nevolnost a její příčiny. Výsledky byly smíšené, ale zdá se, že pohybová nemoc měla nejslibnější výsledky, podle UMMC. Studie zaznamenaná v "Acta Oto-Laryngologica" v roce 1988 zjistila, že námořníci, kteří užívali prášek z kořenů zázvoru, měli výrazně méně příznaků zvracení a pocení než námořníci, kteří užívali placebo, ale neměli statisticky méně příznaků nevolnosti a vertigo - časté příznaky pohybové nemoci. Další možné přínosy užívání kořenů zázvorů byly zaznamenány ve studiích provedených pro nevolnost po operaci, ranní nemoci, artritidě, menstruační bolesti a závratě, podle MedlinePlus. Je zapotřebí dalšího výzkumu o dalších onemocněních, které zázraky chtějí pomoci. Mezi ně patří nevolnost z chemoterapie, nachlazení, chřipka, svalová bolest, ztráta chuti k jídlu, srdeční onemocnění a migrény,
Možné komplikace
Kořen zázvorů je považován za relativně bezpečný, ale příliš mnoho může způsobit podráždění úst, mírný zánět pálení žáhy, průjem nebo nadměrný menstruační tok u žen. UMMC navrhuje, aby užívání maximálně 4 gramy zázvorů denně pro dospělé a děti starší 2 let. Těhotné ženy by neměly trvat déle než 1 gram denně, zatímco děti mladší 2 let by neměly mít zázvor. Poraďte se se svým lékařem nebo kvalifikovaným zdravotnickým pracovníkem dříve, než začnete užívat kořen zázvoru na léčivé účely, zejména pokud máte žlučové kameny, srdeční choroby, cukrovku nebo jste těhotná. Kořen zázvoru může také způsobit problémy, pokud užíváte ředidla pro krev nebo léky s vysokým krevním tlakem.
