Bratwurst je bohatě ochucená německá klobása připravená z vepřového masa nebo směs vepřového a telecího masa. Bratwurst je buď surový nebo předvařený. V mikrovlnné troubě můžete připravit předvařenou bratwurst, ale čerstvý bratwurst vyžaduje jiné metody - například předvaření a grilování, aby se zajistilo, že bude plně vařeno. Zkontrolujte štítek a zjistěte, zda je mikrovlnná trouba vhodnou metodou vaření pro bratwurst, který chcete sloužit.
Krok 1
Odstraňte spratky z obalu a usaďte je do misky pro použití v mikrovlnné troubě. Naplňte misku dostatečným množstvím vody, abyste zakryli uzeniny.
Krok 2
Krycí nádobu zakryjte plastovým obalem. Použijte nůž s tenkým ostřím nebo ostrý špíz pro průvlek na dvou nebo třech místech.
Krok 3
Vařte špičky na nejvyšší nastavení mikrovlnné trouby přibližně dvě minuty. Vytáhněte plastový obal zpět. Pomocí kleští otočte každou klobásu a vařte na další dvě minuty.
Krok 4
Vyjměte nádobu z mikrovlnné trouby a nechte bratwurst stát, nerušeně, po dobu alespoň dvou minut před podáním.
Věci, které budete potřebovat
- Plně vařený bratwurst
- Mikrovlnná trouba bezpečná
- Plastový obal
- Tenký nůž nebo ostrý špíz
- Tongy
Tipy
- Čas potřebný k vaření špalíků se liší různými mikrovlnnými troubami. Pravidelně kontrolujte klobásy, abyste se vyhnuli přepečení. Servírujte vařené spratky na křupavé celozrnné rohlíky s omáčkou z marinary přes láhev nebo vedle slané papriky a cibule.
Upozornění
- Během vaření klobásy se vyvarujte propíchnutí bratwurstu vidličkou. Otvory v plášti způsobí, že klobása ztratí tekutinu a bude méně šťavnatá. Chladničky vařte v chladničce po dobu až tří dnů.
