Nezralé avokádo má poněkud hořkou chuť a tvrdou a pevnou strukturu, která většinou najde nepříjemné, ale existuje několik způsobů, jak zachránit nezralé avokádo vařením, což pomůže zmírnit maso. Avšak pokud je avokádo extrémně nezralé, chuť nebude příjemná bez ohledu na to, jak připravíte avokádo, protože bude nesmírně hořké. Bohužel velmi nezralé avokádo, které bylo nakrájené na plátky, by mělo být zlikvidováno.
Pečení
Krok 1
Předehřejte troubu na 300 stupňů Fahrenheita.
Krok 2
Nakrájte avokádo na polovinu a čtvrtku na polovinu. Odstraňte avokádovou kůži a umístěte avokádo do malého pekáče.
Krok 3
Stlačte šťávu 1/4 citronu na avokádo na nádobí na pečení. Seznámte avokádo lehce s hrubou mořskou solí a čerstvě mletým černým pepřem podle chuti.
Krok 4
Pečeme avokádo v troubě po dobu 10 minut nebo dokud nebude mírně změkčené.
Smažení
Krok 1
Nakrájejte avokádo na polovinu a odstraňte semeno. Odečtěte ovoce z avokáda a vložte ho do malého mísícího boxu.
Krok 2
Mash avokádo se zadní částí lžíce nebo bramborový masher asi jednu minutu. Avokádo by mělo mít nějaké hrudky a nemělo by být úplně rozdrcené.
Krok 3
Zahřejte 2 polévkové lžíce. extra panenský olivový olej ve středním salátu? pánejte až do horké, ale nekouříte. Mezitím připravte avokádo s mořskou solí a čerstvě mletým černým pepřem podle chuti.
Krok 4
Vařte avokádo do paty o tloušťce 1 palce.
Krok 5
Umístěte avocado patty do sautu? pan a vařte na tři až čtyři minuty na každé straně nebo až do zlaté hnědé. Nechte patchou avokáda vychladnout po dobu pěti minut, než se do ní rozbijete.
Mikrovlnná metoda
Krok 1
Avokádo nakrájejte na čtvrtky a umístěte do mikrovlnné pečicí nádoby.
Krok 2
Stlačte šťávu z 1/4 citronu na plátky avokáda a ochucte je s mořskou solí a čerstvě mletým černým pepřem.
Krok 3
Krycí nádobu zakryjte plastovým obalem a do plastového obalu pokládejte čtyři otvory s vidličkou.
Krok 4
Mikrovlny avokádo na středním ohni po dobu dvou minut. Odstraňte plastový obal a nechte avocado odpočívat při pokojové teplotě po dobu pěti minut, než ho použijete.
Věci, které budete potřebovat
- Malá mísa na pečení
- 1 citron
- Hrubá mořská sůl, podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
- Malá mísící miska
- Lžíce nebo bramborový masér
- 2 polévková lžíce. extra panenský olivový olej
- Medium saut? pánev
- Talíř na pečení v mikrovlnné troubě
- Plastový obal
- Vidlička
