Empanadas jsou oblíbené kapesné pečivo, které jsou základem latinskoamerické kuchyně. Mohou být plněné různými přísadami, ale jedna z nejběžnějších variant používá hovězí maso a sýr. Nejsou to však potraviny s nízkým obsahem kalorií a měly by být spotřebovány pouze příležitostně.
Kalorie
Průměrná empanada váží 89 gramů. Každé empanáda má 298 kalorií, podle údajů Národního ministerstva zemědělství v USA. Počet kalorií se může výrazně zvýšit v závislosti na druhu použitého sýra; 15 gramů smažené směsi mexického sýra se sníženým obsahem tuku by přidalo asi 40 kalorií.
Kalorie z živin
Každé hovězí maso a sýr empanada má více než 16 g tuku, což znamená více než 147 kalorií z tuku. Téměř 28 g sacharidů představuje 111 kalorií a 10 g bílkovin dá každý empanada 40 kalorií z bílkovin.
Úvahy
Je vzácné, že kupujete jen jednu empanadu najednou. Častěji dostanete tři až šest empanád, aby si udělali talíř na jídlo. Je důležité si uvědomit, že tu uvedené kalorie jsou pouze pro jedno pečivo a budete muset vypočítat kalorie pro celý talíř.
