Publikace amerického ministerstva zemědělství "Pokyny týkající se stravování pro Američany v roce 2010" zdůrazňuje tři hlavní cíle pro Američany, jedním z nich je snížit spotřebu potravin obsahujících vysoké množství nasycených tuků. K dosažení tohoto cíle by lidé měli vědět, kolik nasycených tuků by mělo být spotřebováno v jejich každodenní stravě.
Doporučené úrovně
Pokyny USDA doporučují, aby Američané konzumovali méně než 10 procent svých kalorií z nasycených tuků a nahrazují zbývající tuky zdravými mononenasycenými a polynenasycenými mastnými kyselinami. To znamená, že pokud spotřebujete 2 000 kalorie, nesmí pocházet z nasycených tuků více než 200 kalorií. Navíc je v každém gramu tuku 9 kalorií, což znamená, že příjem by měl být omezen na 22 gramů.
Dietní nasycené tuky
Vaše tělo používá pro určité funkce malé množství nasyceného tuku; nicméně to samo o sobě stačí. Proto není potřeba nasycených tuků ve stravě. Výsledkem je, že akademie výživy a dietetiky doporučuje udržovat příjem nasycených tuků co nejmenší.
Potraviny, které obsahují nasycené tuky
Nasycené tuky v americké stravě jsou nejčastěji konzumovány v plnotučném sýru; maso jako klobása, frank, slanina a žebra; máslo nebo margarín; kuřecí pokrmy; a dezerty na bázi zrna nebo mléčných výrobků. Takže místo těchto jídel zaměřte svou dietu na zdravé jednosyténé a polynenasycené tuky, jako jsou mastné ryby, kanolový olej, olivový olej, ořechy a arašídové máslo.
