Zdá se, že Quiche jde do módy. Nicméně to nikdy zcela nezmizí, protože tradiční domácí kousky ze šunky, sýra, krému a vajíček jsou tak chutné. Zatímco většina jídel je přijatelná, když je konzumována s omezeným přístupem, nejčastěji se užívá quiche, protože tuky a sodík, které se nacházejí v tradičních kouscích, je při jejich pravidelném konzumaci nezdravé.
Kalorie a tuky
Jeden kus domácí šunky a sýra quiche má 405 kalorií a 29 g tuku. Zatímco je to v pořádku, aby se tu a potom chtělo, konzumovat toto jídlo důsledně by mohlo snadno narušit nejlepší dietní záměry. Vajíčka, sýry a šunka přispívají k 150 mg cholesterolu, který se nachází v tomto jídle. American Heart Association nepotřebuje více než 300 mg cholesterolu denně. Nicméně pokud máte již srdeční onemocnění nebo máte hladinu cholesterolu s nízkou hustotou nad 100 mg / dl, měl by být celkový příjem cholesterolu nižší než 200 mg denně. Po několika vteřinách tohoto jídla se dostanete až do výše doporučeného limitu, což je důvod, proč by to nikdy nebylo možné považovat za zdravé jídlo.
Sodík
Jeden krajíc z domácí šunky a sýrových balení obsahuje 409 mg sodíku. Jedná se o 27 procent limitu 1 500 mg, který navrhla American Heart Association. Obsah sodíku by mohl být snížen nahrazením švýcarského sýra některými jinými sýry a použitím méně zpracované šunky, než bylo požadováno.
Protein
Ne všechno o quiche je špatná zpráva. Jeden plátek z domácí kýty má 12 g bílkovin. To je zhruba 25 procent celkového množství bílkovin, které potřebuje 130 lb žena. Nicméně, pokud se chystáte dopřát v tomto jídle, spárujte jej se světlem, svlékl salát, protože budete potřebovat extra vlákniny nalezené v salátu.
Vitamíny a minerály
Zatímco quiche neobsahuje žádný vitamin C a splňuje pouze 1 procenta železa požadovaného ve stravě s obsahem 2 000 kalorií, jeden kus dodává 12 procent vitaminu A a 23 procent vápníku těm, kteří konzumují 2 000 kalorickou dietu. Servírování ovoce pro dezert může poskytnout chybějící vitamin C.
