Pokud jste alergičtí na jahody, váš imunitní systém spouští produkci IgE (imunoglobulinu E), protilátky a histaminu pokaždé, když jíte jahody. Produkce protilátek a histaminu způsobuje specifické symptomy v těle a podle Národní instituce zdraví se příznaky obvykle vyskytují během 2 hodin po požití. Kromě vyhýbání se jahodám je třeba dbát na výrobky s jahodami v nich - například koření, džusy, jogurty, zmrzliny a pečivo - nebo potraviny, které byly zpracovány nebo připravovány v blízkosti jahod
Ústní příznaky
První příznaky, ke kterým dochází při alergii na potraviny, jako jsou jahody, se obvykle vyskytují v oblasti úst. Můžete cítit pocit brnění v ústech nebo kolem nich. Brnění může brzy následovat otok, který může ovlivnit rty, ústa, jazyk a hrdlo, které mohou mít pocit, že se zavírá. Opuch hrdla je velmi vážným příznakem a okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc, protože otok může přerušit proudění vzduchu do plic.
Příznaky kůže
Příznaky alergie na jahody jsou také viditelné na kůži. Na kůži se mohou najednou objevit červené skvrny, například kopřivka, která je doprovázena svěděním. Zčervenání, která se vyvíjí na kůži, nemusí být v blotch nebo v ústech, ale může se také objevit jako generalizovaná vyrážka nebo ekzém. Můžete si všimnout otoku v rukou, prstech nebo oblasti obličeje. Spolu s otokem pokožky obličeje můžete mít vodnaté, svědící oči stejně jako křečový nebo přetížený nos.
Gastrointestinální příznaky
A alergie na jahody může ovlivnit také gastrointestinální systém. Mezi příznaky patří nevolnost, zvracení a celkový žaludeční potíže, podle zdravotnického centra Univerzity Marylandu. Tyto příznaky mohou být doprovázeny průjem, otoky břicha, abdominální křeče a bolest břicha.
Respirační příznaky
Respirační příznaky jsou nejvíce znepokojující příznaky alergie na jahody a mohou být nejvážnější. Mohou se objevit během několika minut nebo hodin, kdy jíst jahodový nebo jahodový produkt, a patří k problémům s dýcháním, které mohou být doprovázeny pískáním zvukem a sevřením hrudníku. Tyto příznaky mohou nebo nemusí být doprovázeny bolesti na hrudi, ale pokud je alergická reakce závažná, může se také objevit rychlý puls, náhlý pokles krevního tlaku, závratě, mdloby, šok a ztráta vědomí.
Pokud se u Vás objeví některý z těchto příznaků při jíst jahody nebo jídlo, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc.
