Turecká šunka, která je vyléčená a uzená maso stehna stehna, nabízí chuť, která je podobná vepřové šunce, ale s mnohem méně tuku. Ačkoli můžete bezpečně jíst krůtí šunku přímo z balíčku, můžete také vařit v pomalém sporáku, jako je Crock-Pot, a nechat ho absorbovat chuť lehké, sladké glazury. Malá krůtí šunka se objeví z pomalého sporáku mimořádně šťavnatého, což z něj činí lahodnou omletou nebo kastrolovou přísadu.
Krok 1
Třeste 1/4 šálku hnědého cukru nad plochou spodní částí krůtí šunky.
Krok 2
Umístěte tureckou šunku do pomalého sporáku, plochou stranou dolů. Na šunku nalijte 1/4 šálku ananasového džusu.
Krok 3
Smíchejte zbývající hnědý cukr a ananasový džus, abyste vytvořili pastu. Třepeme pastu po stranách a na vrcholu šunky.
Krok 4
Zakryjte pomalý vařič a vařenou šunku upečte na čtyři až šest hodin. Plátek a podání.
Věci, které budete potřebovat
- Poloviční krůtí šunka, 2 až 2,5 liber
- 3/4 šálku hnědého cukru
- 1/2 šálku šťávy z ananasu
Tipy
- Pro extra chuť nalijte do pomalého sporáku 20-uncí plechovku ananasových plátků spolu s ananasovým džusem. Vypusťte a měříme nejdříve šťávu z plechovky.
Upozornění
- Smaženou krůtí šunku skladujte v chladničce nejdéle dva dny.
