Vaše tělo potřebuje bílkoviny k vytvoření a opravě buněk a každá buňka v těle obsahuje tuto makronutrientu. Provádění pravidelných tréninkových svalů zvyšuje vaši potřebu bílkovin, ale získání většího množství bílkovin, než potřebujete, vám nepomůže rychlejšímu budování svalů. Nadbytečné bílkoviny mohou přispět k problémům, které by mohly ohrozit vaše zdraví a atletický výkon. Chcete-li zůstat v horní formě, budete potřebovat dostatečné, ale ne přílišné množství bílkovin ve vaší stravě.
Vaše požadavky na bílkoviny
Při konzumaci 200 g bílkovin denně dostanete téměř čtyřikrát více bílkovin, než vyžaduje průměrný netestovaný dospělý. Muži ve věku 19 až 70 let potřebují 56 g bílkoviny denně, zatímco kluci ve věku 14 až 18 let potřebují 52 g denně, podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí nebo CDC. Dívky a ženy ve věku od 14 do 70 let potřebují 46 g bílkovin denně. Budete potřebovat více bílkovin než to, abyste vytvořili svaly. Nejvíce však budete potřebovat 1,5 až 2 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti. To znamená, že 200 g bílkovin denně je vhodný pouze tehdy, pokud vážíte nejméně 100 kg nebo 220 liber a pravidelně provádíte intenzivní trénink svalů. Pokud vážíte méně, nebo nepracujete, může být tato částka škodlivě nadměrná.
Primární účinky nadbytečného proteinu
Zatímco většina lidí pravidelně konzumuje nějaký přebytek bílkovin bez škodlivých účinků, velký přebytek bílkovin může vést ke zdravotním problémům. Když vaše tělo rozkládá bílkoviny, vytváří dusík a močovinu, odpadní produkt, který odstraňuje dusík. Vaše tělo potřebuje vodu k vypláchnutí močoviny v moči. Více proteinů způsobuje více ztráty vody, což může vést k dehydrataci. Pokud jste sportovec ztrácí významné množství vody potu, konzumace velkého množství bílkovin zvyšuje riziko dehydratace, pokud nebudete pečlivě sledovat příjem vody. Nadbytečné bílkoviny, zvláště čisté doplňky bílkovin, vápník váží z vašich kostí, oslabuje vaše kosti a zvyšuje vaše riziko osteoporózy. Konzumace velkého množství živočišných produktů s bílkovinami zvyšuje příjem nasycených tuků, což potenciálně zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
Nadbytek bílkoviny a ledvin
Nadbytečné množství proteinů činí vaše ledviny těžší, ale nepoškodí zdravé ledviny. Pokud máte již ledvinový stav, nadměrný nebo dokonce mírný příjem bílkovin se může zhoršit. Zhoršené ledviny nemohou odstranit stejné množství toxinů, které mohou zdravé ledviny. To znamená, že příliš mnoho bílkovin může vést k nahromadění dusíku ve vašem těle. Pokud máte onemocnění ledvin, poskytovatel zdravotní péče vám může pomoci zjistit, kolik proteinů konzumují.
Proteiny z doplňků a potravin
Pitná bílkovina se třese, aby získala více bílkovin než denní potřeba, není nutné budovat svaly, vysvětluje registrovaný dietetik Andrea Rudser-Ruskin v rozhovoru pro zprávy Medill Reports společnosti Northwestern University. Pokud pracujete, je důležité získat dostatečné množství sacharidů, což je hlavní zdroj energie vašeho těla. Rudser-Ruskin doporučuje poměr 4 g sacharidů k 1 g bílkovin. V ideálním případě by měl váš protein pocházet z potravin, jako je maso, mléko, vejce, ořechy a fazole, spíše než bílkovinné doplňky.
