Voda je "nejdůležitější živinou" podle knihy "Nutrition: Concepts and Controversies" od Frances Sienkiewicz Sizer a dalších autorů. Voda nese živiny v celém těle a pomáhá regulovat chemické reakce. Protože se voda ztrácí v různých tělesných procesech, jako je pocení a močení, je třeba pravidelně doplňovat zásoby vody, aby nedošlo k dehydrataci.
Celkový příjem
Přestože individuální potřeby se liší podle klimatu, úrovně činnosti, výšky a výživy, národní zdravotnické instituce stanovily obecné pokyny pro zdravé dospělé. Dospělí muži žijící v mírném podnebí by měli konzumovat asi 13 šálků vody ze všech nápojů a dospělé ženy potřebují asi 9 šálků. Tato doporučení zahrnují vodu ze všech nápojů a představují asi 80 procent celkových potřeb vody. Další 20 procent je získáno z potravinových zdrojů. Mnoho zdrojů potravin, jako jsou rajčata, melouny, celer a pomeranče, jsou ve skutečnosti 85 až 95 procent vody.
Přívod vody
Přestože část vašeho celkového denního příjmu vody pochází z potravin a jiných nápojů, většina vašeho příjmu pochází z pitné vody. Z tohoto důvodu, jak poznamenává klinika Mayo, většina lékařů doporučuje, aby dospělí pili osm až devět šálků vody každý den. Jeden snadný způsob, jak si pamatovat toto doporučení, je mít na paměti pravidlo "8 za 8": osm 8-oz porcí vody každý den. Pokud žijete v horkém podnebí nebo cvičení pravidelně, možná budete muset pije ještě víc.
Tipy
Pokud se vám zdá, že je obtížné tyto doporučení splnit, pomůže vám několik jednoduchých strategií. Při opouštění domu vždy po sobě nese láhev vody. To vám pomůže zůstat hydratované a může také snížit pokušení nakupovat vysoce kalorické nápoje s vysokým obsahem cukru, když jste venku. Pokud se vám chuť vody nelíbí, přidejte trochu vápna nebo citronu pro přidanou chuť. Nakonec se rozhodněte pro vodu namísto sody nebo oslazených nápojů, když se budete stravovat v restauracích, abyste zajistili dostatečnou hydrataci a vyhnuli se vysokému příjmu kalorií.
Dehydratace
Dehydratace může být ve vážných případech ohrožující život. Když tělo ztratí příliš mnoho vody, přes nadměrné močení, zvracení, průjem, horečku nebo pocení, můžete zaznamenat příznaky, jako je sucho v ústech, snížené močení, nedostatek slz při plače, potřísněné oči a letargie. Mírná dehydratace může být obvykle léčena zvýšeným příjmem tekutin. Zabraňte dehydrataci tím, že pijete vždy, když máte žízeň, a zvyšte příjem tekutin během nemoci, cvičení, těhotenství, laktace a při vysokých teplotách a nadmořských výškách.
