Pokud hledáte hustší, krémovou verzi svého pravidelného jogurtu, zkuste řecký jogurt, který se dodává v příchutích nebo v čistotě. Přichází ve stejných příchutích nebo prostém, a můžete ji jíst jako občerstvení nebo jej zapracovat do receptů, dezertů a koktejlů. Existují výhody při konzumaci řeckého jogurtu a jeho porovnání s pravidelným jogurtem vám pomůže vybrat, který z nich je nejlepší pro vaše stravovací potřeby. Tento jogurt má mnoho výhod spolu s chutí, které vám umožní cítit se plné a spokojené.
Protein
Řecký jogurt může mít dvakrát více bílkovin než běžný jogurt. Extra bílkoviny vám pomohou cítit se plné a necháte se cítit spokojeni. Komerční řecké jogurty v supermarketech mají téměř dvojnásobek obsahu bílkovin ve standardních jogurtových značkách. Jeden šálek hladkého nízkotučného konvenčního jogurtu obvykle obsahuje 5 až 10 gramů bílkovin, přičemž řecký jogurt dosahuje v průměru asi 13 až 20 gramů bílkovin.
Sodík
Sůl je velká červená vlajka a mnozí spotřebitelé hledají nižší obsah soli. Podle USDA má řecký jogurt méně sodíku až o 50 procent. Navíc má stále plnou chuť bez vysokého obsahu sodíku.
Nízká hladina uhlohydrátů
Pokud sledujete svůj příjem sacharidů nebo máte citlivost na sacharidy, jako je cukrovka, pak je gréckým jogurtem lístek. Pravidelné jogurty mají 15 až 17 gramů sacharidů na šálek, kde řecký jogurt dosahuje průměru 9 gramů.
Snadno Digest
Protože řecký jogurt obsahuje méně sacharidů než běžný jogurt, má méně laktózy, což je cukr v mléčných výrobcích, který může někdy narušit žaludek lidí. To je zvláště užitečné pro osoby, které mají laktózu nesnášenlivost.
Všestrannost
Řecký jogurt může být použit pro mnoho jídel včetně pikantní a sladké. Díky své husté struktuře a bohaté chuti ho mnoho lidí používá jako náhražku mléka, kysané smetany a dokonce ji používá k pečení.
Textura
Řecký jogurt má hladkou, bohatou a hustou konzistenci. Část toho, co dělá z řeckého jogurtu jiný než pravidelný jogurt, je, že je napjatý k odstranění syrovátky. Když je syrovátka odstraněna, tak je to voda, která vytváří silnější a podstatnější jogurtový výrobek. Proto je řecký jogurt tak populární kvůli spokojenosti po jídle něco krémového a hladkého.
Probiotika
Řecký jogurt a jiné fermentované potraviny, jako je podmáslí a kysané zelí, obsahují probiotika, živé mikroorganismy. Tyto bakteriální mikroby mohou pomoci zlepšit trávicí funkci a imunitní systém a mohou také pomoci snížit vedlejší účinky léčby antibiotiky, vysvětluje Nadace California Dairy Research Foundation.
