Pro lidi, kteří nemohou jíst dostatek ryb pro získání zdravotních přínosů, je další dobrou věcí užívání doplňků z rybího tuku. Pravděpodobně očekáváte, že jedinými přísadami jsou omega-3 tuky EPA a DHA, takže vás může překvapit, že vidíte několik dalších složek, jako je sója uvedená na štítku. Pokud nemáte sójovou citlivost, nebo se musíte vyhnout sóji z jiného důvodu, není to důvodem pro poplach.
Obavy o sóju v rybím oleji
Protože sója obsahuje rostlinné estrogeny, které slabě napodobují hormonální estrogen, můžete mít obavy ohledně jeho použití jako přísady do rybího oleje. Fytoestrogeny nejsou známy jako škodlivé pro člověka, podle knihy "Encyklopedie doplňků stravy", sestavené National Institutes of Health. Bez ohledu na to může ulehčit vaše obavy, abyste věděli, že rybí olej neobsahuje fytoestrogenní frakci sóji. Na druhou stranu někteří lidé chtějí vyhnout se sóji, protože je to přední plodina GMO. Pokud tomu tak je, jednoduše zvolte organický rybí olej, který bude obsahovat přísady bez GMO.
Sojový lecitin
Pravděpodobně jste se zajímali, proč se sója najdou v komerčních doplňcích rybího oleje. Ve skutečnosti je to lecitinová frakce, která je extrahována a používána jako přísada rybího oleje kvůli jeho emulgačním schopnostem. Přidání lecitinu pomáhá udržovat rybí olej v oxidaci - při vystavení se vzduchu je špatný. Pokud máte sójovou alergii, vězte, že většina bílkovin - alergenu - je odstraněna ze sójového lecitinu. Může obsahovat stopové množství, takže je nejlepší se jí vyhnout, pokud jste extrémně citlivá.
Zdroj vitamínu E
Dalším důvodem, proč se sója často vyskytuje v seznamu složek rybího tuku, je to, že se používá jako zdroj vitaminu E. To vyžaduje, aby výrobce používal varování "obsahuje sójové nebo sójové složky". Vitamin E je antioxidant rozpustný v tucích. Užívání rybího tuku zvyšuje požadavek těla na vitamín E. Z tohoto důvodu někteří výrobci extrahují vitamín E ze sójového oleje, což je levný zdroj. Přidaný vitamín E pomáhá vyrovnat zvýšenou potřebu vitaminu E při doplňování rybího oleje.
Jak se vyvarovat sóji
Někteří lidé se musí vyvarovat sóji kvůli velmi citlivým alergiím, zatímco jiní se rozhodnou vyhnout sóji, protože například narušují určité léky. Bez sójového rybího oleje jsou k dispozici doplňky, ačkoli to vyžaduje nějaké pečlivé vyhledávání k nalezení. Podívejte se na "bez sóji" nebo "bez sóji" na etiketě, nebo zkontrolujte pod částí alergeny na štítku, zda je v seznamu uvedena sója. Pokud tomu tak není, zkontrolujte složku ingrediencí pro sóju.
