Audrey Hepburnová bude navždy připomínána jako jedna z nejtalentovanějších a nejznámějších hvězd 20. století, zanechávající nadčasové dědictví s takovými filmy jako "Snídaně u Tiffany" a "My Fair Lady".
Holandská herečka byla požehnána neuvěřitelnou krásou a stylem - a nyní se Robert Wolders, její partnerka od roku 1980 až do své smrti v roce 1993, otevírá Hepburnovu stravu (nebo její nedostatek). Podle Wolders se nesnesitelně štíhlý umělec nikdy nedostal potravy a často se oddávala čokoládě a alkoholu.
"Měli bychom chodit za míle. Mohla by mě překonat, "říká Wolders Lidé. "Měla zdravý metabolismus, ale nebyla příliš velká. Nikdy neřekla: "Dnes musím udělat pět mil." Neměla dietu. Měli jsme na snídani hnědý chléb s džemem. Oběd by byl kuřecí nebo telecí maso nebo těstoviny, často se zeleninou ze zahrady. A na večeři jsme často měli polévku s kuřecím masem a zeleninou. Po večeři měla čokoládu - pečicí čokoládu. "
A to není všechno. Podle Wolders také měl Hepburn "v noci prst nebo dva skotské".
Hepburnův syn Luca Dotti také potvrdil, že jeho matka také milovala italské jídlo a těstoviny a říkala: "Jedla hodně zrna, ne hodně masa a trochu všeho."
Dotti pokračoval v psaní knihy, ve které si pamatoval oblíbené pokrmy a recepty své matky s názvem "Audrey doma: Vzpomínky na kuchyň své matky". Podrobněji popisuje hepburnovy potravinářské předpisy.
Pro začátek nikdy neprojevila snídani - typicky caffe latte a madeleine (francouzský máslový dort), pokud to nebylo její měsíční "den detoxikace". V těchto dnech by se držel na čistém jogurtu a strouhaném jablku, říká Dotti. V neděli byly na snídani v posteli doplněny "domácí madeleines a džince nebo jahodový džem nebo třešňový džem spolu s toastem, kávou, mlékem, máslem, malou růží ze zahrady v malinké váze a na jejím podnosu International Herald Tribune.”
Také každý den skončil s čokoládou, protože podle Hepburnu, čokoláda "pomohla vyhánět smutek".
To by mohlo být překvapivé, vzhledem k tomu, jak hezký Hepburn byl celý její život, ale Dotti věří, že jeho matka se snažila utratit po tom, co v mládí trpí vážnou podvýživou.
Vysvětluje také, jak Hepburnova láska k čokoládě procházela hlouběji než jen sladký zub: Když žila v nacisticky obsazeném Amsterdamu během druhé světové války - kde 16letý Hepburn téměř vyhladověl a vážil děsivých 88 liber na 5 stop 6 palců vysoký - holandský voják jí dal sedm čokoládových barů po osvobození. Ačkoli ona se stala nemocným, že by potřásla barů příliš rychle, vzpomínka na tento radostný okamžik se jí stále držela. Jeden z jejích podpisových dezertů, pravidelně vyrobených pro narozeniny svého syna a jiné oslavy, byl proto bezmazoným čokoládovým dortem.
Pokud jde o cukr a alkohol, Hepburnův příklad moderování je klíčový. Tady je pět skrytých přínosů pro zdraví, když se sklenice zvedají!
Co myslíš?
Hepburnova strava vás vůbec překvapuje? Které části toho nejvíce rezonují s vámi? Máte v plánu vyzkoušet některou z jejích "potravinových pravidel"? Řekni nám v komentáři!
