Když se snažíte budovat svaly, je důležité jíst zdravé množství bílkovin pravidelně po celý den. Nicméně dvě z nejkritičtějších časových časů konzumace bílkovin jsou ráno a po každém vašem každodenním tréninku. Klíčem je konzumovat správné množství bílkovin, abyste maximalizovali svalové výtěžky a minimalizovali rizika spojená s konzumací příliš velkého množství bílkovin, včetně zvýšení tělesného tuku. Poraďte se s lékařem, abyste zjistili, zda jsou pro Vás vhodné doplňky stravy.
Ráno
Bílkoviny jsou stavebními kameny svalové tkáně, takže je snadné vidět důležitost živin v procesu budování svalů. Zatímco spíte, množství aminokyselin, tělní použitelná forma bílkovin, je v nejnižším bodě kvůli skutečnosti, že po dobu 12 nebo více hodin od posledního jídla máte půst. Proto je tak důležité, abyste při probudení konzumovali vysoce kvalitní bílkoviny. Přeskočit snídani dohromady je jedna z nejhorších věcí, kterou můžete udělat, protože vaše tělo může skutečně začít rozbít svalovou tkáň na energii. Jedná se o proces nazývaný svalový katabolismus.
Post-cvičení
Odborný trénink způsobuje značné trauma své svalové tkáně, což je žádoucí, pokud hledáte budování svalů. Musíte však konzumovat bílkoviny ihned po tréninku, abyste zahájili opravu a stavbu této rozložené svalové tkáně. Debra Wein ze společnosti National Strength and Conditioning Association tvrdí, že konzumace bílkovin bezprostředně po cvičení podpoří svalovou syntézu, což je proces budování nové svalové tkáně.
Typ
Denní doba není jediným důležitým aspektem budování svalů s proteiny, ale typ bílkovinného doplňku je stejně důležitý. Ráno a po cvičení vaše tělo potřebuje bílkoviny rychle. Takže volba rychlého vstřebávání bílkovin může být optimální volbou. Srvátkový protein je jedním z nejrychleji absorbujících proteinových doplňků na trhu. Prášek vaječných bílkovin nebo celá vejce se rychle vstřebávají do těla a dosahují svalů rychleji než některé práškové bílkoviny, jako je kasein nebo sója.
Množství
Podle Weina můžete podpořit svalovou syntézu po konzumaci 15 g bílkovin po tréninku. Vážné sportovce mohou po tréninku potřebovat až 30 g nebo 40 g. Zdravotní středisko McKinley University v Illinois doporučuje 20 g až 25 g srvátkového proteinu denně za účelem všeobecného zdraví. Také uvádí, že syrovátková bílkovina má nejvyšší biologickou hodnotu jakéhokoliv proteinu, což znamená, že se absorbuje a lépe se používá ve vašem těle ve srovnání s jinými bílkovinami. Podle Helen Kollias, Ph.D., vaše tělo může absorbovat 8 g až 10 g syrovátkového proteinu za hodinu. Na základě těchto skutečností můžete těžit z konzumace dvou 15 g bílkovinných třesů denně - jednoho ráno a jednoho po cvičení.
