Jak zkontrolovat, zda je vařená slanina

Send

Použití teploměru pro potraviny je nejlepší způsob, jak zkontrolovat, zda je nestálý, ale s většinou řezů slaniny, tato metoda nebude fungovat. Zachování správné, pokud jde o dobu vaření, je však důležité zabít bakterie přítomné na maso. Ve většině případů je vizuální kontrola jediným způsobem, jak zkontrolovat, zda se slanina vaří. Je-li vaše slanina o tloušťce nejméně 1/2 palce, můžete použít teploměr s vidličkou jako způsob, jak zkontrolovat slaninu.

Pečení pečení

Krok 1

Uspořádejte plátky slaniny v jedné vrstvě na stojanu v mělké pekáčce nebo na pánvi brojlerů pomocí kleští pro uspořádání plátků.

Krok 2

Předehřejte troubu na 375 F.

Krok 3

Pečte pravidelně nasekanou slaninu po dobu minimálně 12 minut, silnou řeznou slaninou po dobu minimálně 16 minut a extra hustou nebo řeznou řeznou slaninou po dobu minimálně 19 minut. Zkontrolujte slaninu a ujistěte se, že je tmavě hnědá barva. Pokud upřednostňujete křupavější slaninu, vařte libovolnou tloušťku až dalších pět minut.

Stovetop Vaření

Krok 1

Přidejte plátky slaniny v jedné vrstvě do studené pánvi pomocí kleští.

Krok 2

Otočte hořák na střední teplotu a vařte plátky slaniny a každou minutu otáčejte každým krajem kleštěmi.

Krok 3

Plátky nakrájejte přibližně osm až deset minut v závislosti na tloušťce nebo dokud nedosáhnou stejnoměrné tmavě hnědé barvy a nebudou mít stupeň ostrosti, který dáváte přednost.

Krok 4

Přeneste plátky slaniny na papírové ručníky, nechte je vypustit 30 až 60 sekund a přeneste na podávací mísu.

Kanadský slanina

Krok 1

Ohřev olivového oleje v pánvi na varné desce na středním ohni.

Krok 2

Nakrájejte plátky z kanadské rolády na slaninu do tloušťky, kterou dáváte přednost použití ostrého kuchyňského nože, nebo použijte kousky kanadské slaniny. Přidáme plátky slaniny na horkou pánvi pomocí kleští.

Krok 3

Vařte slaninu dvě minuty, pak otočte kleštěmi a vařte další dvě minuty.

Krok 4

Zkontrolujte slaninu a ujistěte se, že je hnědá a mírně křupavá. Vložte 1/4 palcový teplý teploměr s vidličkou do plátků slaniny o tloušťce více než 1/2 palce a ujistěte se, že je teplota 160 F před přenesením slaniny na papírové ubrousky, aby se před podáním vyprázdnil.