Možná vás překvapí, že čerstvá jablečná šťáva neobsahuje žádné vitamíny, vápník ani železo. Dává vám však 240 mg draslíku z 8 oz. porce. Čerstvá jablečná šťáva také obsahuje 27 g cukru, 27 g sacharidů a 10 mg sodíku na porci. Jedna porce je 110 kalorií.
Čerstvá mrkvová šťáva je bohatým zdrojem vitamínu A, což vám dává 903 procent denní výživné hodnoty v množství 8 oz. porce. Poskytuje také 33 procent vaší denní potřeby vitamínu C, 6 procent denní vápníku a 6 procent denního železa. Jeden šálek čerstvé mrkvové šťávy má také 635 mg draslíku, 68 mg sodíku, 22 g sacharidů, 2 g vlákniny, 9 g cukru a 2 g bílkovin. Jeden pohár má 94 kalorií.
Vitamin A
Maso, zelenina a ovoce obsahují vitamín A, známý také jako retinol. Vitamin A z mrkvové šťávy je ve formě beta-karotenu, alfa-karotenu a beta-kryptoxanthinu. Vaše tělo využívá vitamín A pro udržení zraku, růst kostí, buněčné dělení, odolnost vůči chorobám, reprodukci a udržování sliznic v močových, respiračních a intestinálních trakcích.
Vitamín C
Vitamin C zlepšuje funkce mozku syntetizací neurotransmiterů, které ovlivňují náladu, paměť a bdělost. Vitamin C je antioxidant, který snižuje poškození buněk a je důležitý pro hojení ran a pro opravu kosterního a svalového systému.
Vápník
Vápník je minerál nalezený ve vašich zubech, kostech, nervů, tkáních, krvi a tělesných tekutinách. Je důležité, abyste získali dostatek vápníku pro silné zuby a zdravý kosterní systém. Udržování zdravých hladin vápníku po celý život může zabránit vzniku osteoporózy. Vápník také pomáhá srážit krev, uzavírat a uvolňovat svaly a pomáhá udržet vaše srdce zdravé.
Žehlička
Mnoho proteinů a enzymů, které vaše tělo používá, obsahuje železo, které hraje důležitou roli při přemísťování kyslíku přes váš oběhový systém a je nezbytné pro buněčný růst. Pokud nedostanete dostatek železa ve vašem systému, budete se cítit unavený, nemotorizovaný a zmatený a váš imunitní systém nebude správně fungovat. Většina železa ve vašem těle je ve vašich červených krvinkách, kde přenáší kyslík do vašeho srdce a svalů.
Draslík
Draslík snižuje krevní tlak a hraje roli při kontrole svalů a nervového systému. Sodík a draslík společně vyvažují vodu v těle. Vaše ledviny kontrolují hladinu draslíku. Je neobvyklé mít nedostatek draslíku, ale pokud trpíte průjem, alkoholismem, užíváte projímadla nebo cvičíte intenzivně, můžete ztratit draslík.
