Ať už sledujete svůj příjem sacharidů, abyste si hladinu cukru v krvi pod kontrolou a lépe zvládli cukrovku, anebo po nízkých dávkách uhlohydrátového stravování, existuje na trhu široká škála produktů, které vám pomohou, pokud potřebujete občerstvení nebo možností náhrady jídla. Glucerna a Atkins jsou dva příklady značek prodávajících takové výrobky.
Použití
Glucerální chvění je prodáváno osobám s diabetem, které jim pomáhají kontrolovat jejich A1C nebo průměrnou hladinu cukru v krvi. Lze ho užívat jako občerstvení nebo příležitostné nahrazení jídla. Glucerna je bez laktózy a bez lepku. Atkinsové koktejly jsou prodávány hlavně dieterům, kteří sledují nízkouhlíkovou stravu Atkins a tyto koktejly mohou být považovány za alternativu s nízkým obsahem uhlohydrátů vhodnou pro stravu Atkins.
Uhlohydrát
Glucerna může obsahovat celkem 27 g sacharidů a 5 g vlákniny, což odpovídá dostupnému obsahu sacharidů nebo čistému obsahu karbohydrátů ve výši 22 g na porci. Dostupné uhlohydráty představují množství sacharidů využitelných pro tělo a které přispívají ke zvýšení hladiny cukru v krvi. Dostupné sacharidy lze vypočítat odstraněním gramů vlákniny z celkových gramů uhlohydrátů. Jedna dávka chvění Atkins obsahuje 11 fl. oz a poskytuje mezi 2 a 6 g sacharidů, 1 a 4 g vlákniny a 1 a 2 g čistých sacharidů.
Nutriční hodnoty
Jeden 8-oz. podávání Glucerny shake obsahuje 200 kalorií, 7 g tuku, 0,5 g nasyceného tuku, 10 g bílkoviny, 210 mg sodíku, 25% vitaminu A, 100% vitamínu C, 25% vápníku, 25% z 11 fl oz. Atkins Advantage Shake poskytuje 150 až 160 kalorií, 9 a 10 g tuku, 3 a 3,5 g nasycených tuků, 15 g bílkovin, 260 a 300 mg sodíku, 25 procent vitaminu A, 20 procent vitaminu C, 40 a 50 procent vápníku, 20 a 40 procent železa a žádný vitamin D.
Sladidla
Glucerní koktejly jsou oslazeny maltodextrinem, sucromalttem, fruktózou, acesulfam-draslíkem a sukralózou, zatímco Atkinsové koktejly jsou oslazeny acesulfam-draslíkem a sukralózou.
Příchutě
Koktejly Glucerna jsou dostupné ve čtyřech různých příchutích, včetně smetanové smetany, domácí vanilky, jahod a smetany a máslový pekan. Výrobky Atkins shake obsahují šest odrůd: kavárny karamel, tmavou čokoládu a mléčnou čokoládu, mocha latte, jahoda a vanilka.
