Meloun představuje zdravé a chutné jídlo, které se těší jak dětem, tak dospělým. Meloun, příbuzný jiných plodů, jako je meloun nebo medovka, obsahuje sladké růžové nebo žluté tělo, obklopené vrstvami bílé a zelené kůry. Meloun si můžete vychutnat sám, jako doplněk k ovocnému salátu - nebo dokonce vařit a grilovat jako meloun steak. Kromě jeho příjemné chuti, meloun obsahuje řadu základních živin prospěch vašemu zdraví.
Kalorie a energie
Meloun poskytuje mírné množství energie. 100 g porce ovoce obsahuje přibližně 30 kalorií, zatímco jeden šálek nakrájeného melounu obsahuje 46 kalorií. Voda tvoří většinu melounu, což představuje více než 90 procent hmotnosti plodu, což vysvětluje poměrně nízký obsah kalorií. Výsledkem je, že meloun poskytuje ideální poušť pro dieters nebo ty, kteří chtějí zhubnout.
Obsah sacharidů
Většina kalorií z melounu pochází z obsahu cukru. Meloun obsahuje přibližně 7,5 g sacharidů na 100 g ovoce. Fruktóza - přirozený ovocný cukr, tvoří většinu cukernatosti melounu a poskytuje ovoce sladkou chutí. Kromě toho obsahuje meloun mírné množství dietní vlákniny, nestravitelnou sacharidovou látku, která podporuje pohyb stolice přes trávicí systém. Každé 100 g podání ovoce poskytuje 0,4 g vlákniny.
Obsah vitamínů a minerálů
Meloun také obsahuje řadu důležitých vitaminů a minerálů. Zejména meloun poskytuje bohatý zdroj vitamínů A a C, stejně jako základní minerální draslík. Vitamín A pomáhá podporovat správné vidění a vitaminy A a C přispívají k zdravé kůži a vlasům. Draslík pomáhá regulovat váš krevní tlak, případně pomáhá předcházet hypertenzi, což je rizikový faktor pro srdeční onemocnění. Spotřebující meloun spolu s dalšími výživnými potravinami pomáhá tělu dodat minerály a vitamíny potřebné k udržení vašeho zdraví.
Ostatní živiny
Další prospěšnou živinou ve vodním melónu je lykopen, což je směs, která dodává maso melounu svým červenavě růžovým odstínem. Lykopen působí jako antioxidant ve vašem těle a konzumace lykopenu může mít řadu zdravotních přínosů. Dieta bohatá na lykopen může podle studie Florida State University snížit riziko vzniku srdečních onemocnění, rakoviny prostaty, kůže, děložního čípku, plic a močového měchýře. Meloun poskytuje jeden z nejbohatších dietních zdrojů lykopenu, takže pravidelně konzumujete ovoce, abyste pomohli udržet vaše zdraví.
