Když se snažíme dostat se do lepší podoby, mnoho lidí používá váhu jako míru pokroku. Měření, jako je index tělesné hmotnosti - nebo BMI - které testují váhu na měření hmotnosti, nejsou přesným ukazatelem pokroku, tvrdí Dr. Rexford Ahima, lékařský profesor na University of Pennsylvania. Měření hladiny tuku v těle je mnohem přesnější, ale může se stát, že zatímco váhy vypadají, že klesají, váš tělesný tuk neklesá.
Jste kapka vody
Je pravděpodobné, že ztrácíte váhu vody, takže váhy klesají, ale neuskutečňujete viditelný pokrok ve ztrátě tuku. To se může stát při zahájení stravy s nízkým obsahem sacharidů. Při konzumaci vyšších příjmů z uhlohydrátu vznikají zásoby svalového a jaterního glykogenu, což zvyšuje množství vody, kterou vážíte. Pokud snížíte sacharidy, ztrácíte glykogen, což zase znamená, že propadnete vodu a můžete rychle zhubnout, aniž byste skutečně ztráceli nějaký tuk.
Ztrácíte svaly
Ti, kteří mají velmi nízkou kalorickou dietu, jsou náchylní k ztrátě svalové hmoty. I když pravděpodobně nechcete vypadat jako kulturista, sval je stále důležitý, protože pomáhá udržet váš metabolismus tikající. Když vaše kalorie poklesne velmi nízko - obvykle pod 1,200 za den - riskujete ztrátu svalové hmoty, uvažuje o ztrátě hmotnosti Judith J. Wurtman, PhD. Navíc, ztráta svalové hmoty, když dieta může vést k většímu zvýšení tělesného tuku po odchodu ze stravy.
Dva typy tuků
Možná ztrácíte tuk, ale nemůžete to vidět. Podle Harvardské lékařské školy existují dva typy tuku: viscerální a subkutánní. Podkožní tuk leží těsně pod kůží a je to věc, kterou vidíte, zatímco viscerální tuk leží mnohem hlubší a obklopuje vaše orgány. Možná jste v počáteční fázi stravy o hubnutí a ztratili jste nějaký viscerální tuk, ale ne moc podkožní. To je ještě přínosné, protože vyšší hladiny viscerálního tuku jsou spojeny se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění a cukrovky.
Nástroje pro obchod
Zařízení, které používáte k otestování tělesného tuku, vám nemusí dát úplný obrázek. Metody jako ruční měření tělesného tuku jsou notoricky nepřesné; Dokonce i metody, jako je testování tlustého kloubu na těle, mohou být ještě dost brzy, tvrdí výživář Lyle McDonald. Pokud právě začínáte na dietu, může být obtížné vidět jakýkoli vizuální pokrok. Nejlepším řešením je použití různých opatření, jako je vážení sami, provádění pokročilých snímků, měření pasu, kyčle, hrudníku a stehna a získání odborného testu tělesného tuku prováděného jednou za tři až šest týdnů.
