Kokosový olej je triglyceridový tuk středního řetězce odvozený z kokosu. Nejvíce nasycené a nenasycené tuky, které konzumujeme, jsou triglyceridové tuky s dlouhým řetězcem. Vzhledem k tomu, že kokosový olej má střední řetězce, je pro tělo snadnější metabolizovat než triglyceridy s dlouhými řetězci. Od roku 2011 neexistují žádné studie, které by naznačovaly, že tuk se středním řetězcem může samo o sobě snížit rakovinu, avšak tuk se středním řetězcem je slibný jako léčba rakoviny, když je kombinován s režimem ketogenní diety.
Kokosový olej
Kokosový olej obsahuje nasycené triglyceridy středního řetězce. Triglyceridy s dlouhým řetězcem nemohou přímo vstoupit do krevního řečiště z intestinálního traktu. Žlučové kyseliny pomáhají přeměnit je ve vodorozpustné molekuly tuku, které vstupují do krevního řečiště přes lymfatický systém. Na rozdíl od triglyceridů s dlouhým řetězcem, triglyceridy středních řetězců nevyžadují pro jejich trávení žlučové kyseliny a mohou vstoupit do krevního řečiště, aniž by museli nejprve projít lymfatickým systémem. Poté se triglyceridy středního řetězce snadno metabolizují a vstupují do krevního oběhu způsobem, který je podobný způsobu, jakým vstupuje glukóza.
Tuk jako léčba rakoviny
Rakovinové buňky jsou jednoduché buňky, které nejlépe prospívají glukóze. Není jasné, zda mohou použít tuky jako zdroj energie. Teoreticky by stravování s vysokým obsahem tuku mohlo vytvořit nepřátelské prostředí pro rakovinové buňky. Mozak však nemůže užívat tuk jako palivo. Pokud je glukóza omezena, používají neurony jako zdroj energie ketonové tělky, vedlejší produkt metabolismu tuků. Rakovinné buňky nemají mechanismy pro generování extra mitochondrií nebo buněčných motorů, které jsou potřebné pro metabolizaci ketonových tělísek.
Ketogenní dieta
Dr. R.M. Wilders vyvinul ketogenní stravu ve dvacátých létech jako léčba záchvatů u epileptických dětí. Dieta omezuje sacharidy na 10 až 15 g denně a bílkoviny na 1 g na kilogram tělesné hmotnosti. Zbývající kalorie pocházejí z tuku. Od roku 2011 oddělení porodnictví a gynekologie v nemocnici Wrzburg používá stravu jako léčbu pro pacienty v pokročilých stádiích rakoviny. Stávající výzkum naznačuje, že ketogenní strava může zastavit růst rakoviny (odkazy 4, 5, 6)
Kokosový olej jako léčba rakoviny
Kokosový olej je nasycený tuk a nasycené tuky jsou při rozkladu méně pravděpodobné než nenasycené, které tvoří chemikálie vyvolávající rakovinu. Takže jíst kokosový olej může pomoci předejít rakovině na prvním místě. Ketogenní dieta podávaná pacientům s rakovinou často zahrnuje velké procento triglyceridů se středním řetězcem, jelikož toto složení tuku se zdá být nejúčinnější při snižování růstu rakoviny. Ale od roku 2011 nikdo nezná přesnou roli při léčbě rakoviny středně řetězové triglyceridy.
