Cookies obecně nejsou považovány za zvlášť zdravé potraviny, kvůli jejich typicky vysokému obsahu cukru a kalorií. Nicméně, sušenky vyrobené z ovesných vloček - zejména ty, které obsahují sušené ovoce, jako jsou rozinky, datumy nebo brusinky - mohou poskytnout sladkou fixaci, aniž by přispívaly příliš mnoho tuku nebo cukru k vaší stravě. Ovesné sušenky jsou navíc jedním z poměrně málo sladkých občerstvení, které mají významný obsah bílkovin a železa.
Nutriční informace
Nutriční profil ovesných sušenek se liší podle složek, receptury a velikosti porce. Jako standardní měřítko však standardní výživová databáze USDA poskytuje výživové informace pro běžné komerčně připravené ovocné pečivo. Jedna velká oříšková pečivo s čistou hmotností 25 g a typickým průměrem 3,5 až 4 palce typicky obsahuje 112 kalorií, 1,5 g bílkovin, 4,5 g tuku, 17,2 g bílkovin, 6,2 g cukrů a 0,7 g vláknina.
Proměnné
Menší soubory cookie obvykle obsahují méně celkových kalorií, zatímco obsahují zhruba stejný počet kalorií za uncu. Navíc je k dispozici několik odrůd ovsa. Ořechové sušenky Archway bez cukru obsahují pouze 106 kalorií a 0,3 g cukru v porci 24 g. Komerčně připravené ovocné sušenky bez tuku obsahují 4,3 g tuku v 28 g sušenku. Ovesné sušenky s přidaným ovocem - rozinky, jablečné kousky nebo data, například - mají obvykle nižší obsah kalorií a tuků na sušenku.
Výhody
Ovesné vločky obsahují bílkoviny, a proto ovesné sušenky poskytují malé množství bílkovin, které obvykle nejsou přítomné v cookies, jako jsou sušené cukroví, které neobsahují ovos. Když se cookies vyrábějí s významným množstvím ovoce, obvykle se zvýší obsah vitamínů a dietních vláken. Dokonce ani bez ovoce, ovesné sušenky obsahují významné množství minerálů vápník, železo, hořčík a draslík, které jsou nezbytné pro celkové fyzické zdraví. Typy ovesných sušenek bez tuku a bez cukru mají nižší počet kalorií na porci než srovnatelné sladké občerstvení, a proto mohou pomoci uspokojit touhu po sladkých potravinách, aniž byste přidali spousty kalorií k vašemu dennímu příjmu.
Nevýhody
Ve většině typů obchodních sušenek z ovesných vloček je obsah cukru a uhlohydrátů relativně vysoký. Potraviny, které přispívají k vaší stravě významným množstvím cukru a sacharidů, aniž by poskytly značné množství bílkovin a jiných živin, mohou mít za následek nadbytek kalorií. Pokud je množství kalorií, které konzumujete denně, větší než počet, který spálíte, extra kalorie se uloží jako tělesný tuk. Kromě toho jsou uhlohydráty obsažené v ovesných sušenech typicky docela rafinované nebo jednoduché. Pro trvalou energii se komplexní sacharidy považují za větší výživové výhody než jednoduché sacharidy, jako je rafinovaný cukr.
