Během několika prvních hodin rychlosti vaše tělo získává své palivo z glykogenu v játrech a svalech; glykogen se rozkládá na glukózu. Jakmile je glykogen pryč, vaše tělo rozbíjí směs tuku i svalu, aby mu poskytla potřebné palivo. Množství ztraceného svalu závisí na druhu rychlosti a na množství a druhu aktivity, na které se podílíte během rychlého.
Svalové a tukové palivo tělo během pésání
Vaše tělo ukládá některé extra paliva ve vašich svalech a játrech ve formě glykogenu, což je dostatečné pro udržení těla v prvních několika hodinách rychlosti. Ačkoli se bílkovina nestane hlavním palivem pro vaše tělo, začnete používat bílkoviny alespoň pro některé vaše energetické potřeby, jakmile jsou vaše glykogenové obchody pryč. Vaše tělo musí rozložit tuky i svaly, aby získaly všechny potřebné složky pro tvorbu glukózy, kterou váš mozek používá pro paliva, protože hlavní složky tuku v těle, nazývané mastné kyseliny, nelze změnit na glukózu.
Účinky nalačno na složení těla
Jak střídání denní hladování, tak celodenní hladování pomáhají snižovat váhu a tělesný tuk podle recenzního článku publikovaného v článku Nutrition Reviews v roce 2015. Ne všechny hmotnosti, které ztrácíte s těmito druhy půstu, pocházejí z tuku. Ve studii publikované v časopise American Journal of Clinical Nutrition v roce 2005 lidé, kteří se snažili strávit alternativní den po dobu 21 dní, ztratili asi 2,5 procent tělesné hmotnosti, zčásti ze svalů a někteří z nich ztrácejí tuky.
Přidání cvičení k omezení ztráty svalové hmoty
Přerušované hladování nespočívá v jídle po určitý počet hodin během dne nebo pouze na půstu po střídavé dny, než aby se jednalo o celé období pôstu. Studie zveřejněná v časopise Journal of the International Society of Sports Nutrition v roce 2014 zjistila, že pouze jíst během 8hodinového okna během dne a ponechat si dalších 16 hodin - plus čtyři týdenní tréninkové cvičení odporu - vedlo ke zlepšení ale že tento typ intermitentního nalačno nebo tréninkového odporu samotného významně nepomáhá ke zlepšení tělesného složení. Trénink odporu pomohl lidem udržet svaly při ztrátě váhy kvůli přerušovanému hladování.
Může také být možné zvýšit ztrátu tuku a minimalizovat ztrátu svalů tím, že provedete středně intenzivní kardio tréninky tři až pět dní v týdnu během 12 až 14 hodin mini-fastů a po nízkých tucích a nízkých hodnotách glykemického indexu podle do jiné studie publikované v lékařských hypotézách v roce 2009.
Intermitentní půst ve srovnání se sníženou kalorickou dietou
Po redukční kalorické dietě a přerušovaném hladování jsou stejně účinné pro snížení hmotnosti, podle studie zveřejněné v Mezinárodním věstníku obezity v roce 2011, ale přerušované hladování bylo o něco lepší pro snížení inzulínové rezistence. Obě skupiny zaznamenaly podobné ztráty tělesného tuku a svalů, takže přerušované hladování se nezdá být lepší pro udržení svalů při ztrátě hmotnosti. Další studie, publikovaná v Menopauze v roce 2012, nalezla podobné výsledky, pokud jde o změny v složení těla a ztrátě hmotnosti mezi tím, že jsou na nepřetržitě omezující stravě nebo na přerušované omezující stravě. Na stravě s omezeným příjmem kalorií asi 25 procent ztráty na hmotnosti obvykle pochází ze svalů, pokud se nezúčastníte tréninku zaměřeného na odpor, abyste pomohli udržet svaly.
Kalorické úvahy
Půst může také zpomalit váš metabolismus, pokud budete jíst příliš málo kalorií, čímž se zvýší riziko návratu ke ztrátě hmotnosti, jakmile se vrátíte k normálnímu jídlu. Tato znovu získaná hmotnost by byla pravděpodobně ve formě tuku, takže vaše procento tělesného tuku by mohlo skutečně skončit vyšší než dříve, než jste šel na dietu. Diety poskytující méně než 1 200 kalorií denně se nedoporučují ženám a muži by měli jíst nejméně 1 800 kalorií denně, aby se vyhnuli nedostatkům živin a snížili jejich metabolismus.
