Řada druhů trávy patří do rodu Distichlis, včetně D. spicata, obyčejně nazývané slanka obecná, a D. palmeri, vzácného druhu zvaného Palmerova sůl. Tyto hrubé trávy jsou v Severní Americe drsné, vytrvalé a společensky poměrně rozšířené. Oni byli využíváni lidmi jako zdroj potravin v některých oblastech po celá staletí, a někdy jsou uváděny na trh jako zdravější alternativa k některým domácím zrn.
Tolerance soli
Saltgrasses mohou být v některých oblastech výživou důležité pro člověka, divokou zvěř a hospodářská zvířata, protože mají schopnost růst v drsných, fyziologických podmínkách - tudíž jejich společný název. Vlastní specializované žlázy pro vylučování solí, solná tráva může růst v poměrně fyziologických půdách, i když v nejsilnějších extrémích se může projevit jako nízká, trpaslivá, hrudkovitá forma. Pravá sůlgrass roste z pobřežních mokřadů v Atlantiku až po slané bažiny na březích severozápadního Pacifiku.
Nutritivní obsah
V technickém profilu rostliny obecně nazývané sůl trávy, Dictichlis spicita, US Forest Service uvádí, že je poměrně bohatá na bílkoviny. Z přehledu citovaných studií, jako například v severní Dakotě, se ukázalo, že hodnota bílých bílkovin dosahuje přibližně 8% pro růst slané trávy v prériovém prostředí na začátku srpna. Další studie prokázala pokles od 15 procent na 5 procent hmotnostních obsahu bílkovin v sušinách Utah od začátku dubna do konce července. Průzkum z bažin ústí ve St. Louis Bay, Mississippi, naznačil, že průměrná kalorická hodnota zůstala relativně konstantní v průběhu životních stupňů soli, od klíčení až po rozklad.
Ethnobotany
Domorodí Američané využili soli v mnoha oblastech. Například indiáni Cocopah tradičně sklízeli Palmerovu sůl, Distichlis palmeri, v deltě řeky Colorado pro jídlo. Jak je popsáno v knize z roku 1992 "The Fear and Promise of Arid Land Agriculture" od C.W. Hinman a J.W. Hinman, rekord od roku 1885, který navrhl Edward Palmer, naznačuje, že oblast sklizně byla v oblasti ústí asi 40 000 až 50 000 akrů. Někteří indiáni Kalifornie také viděli saltgrass jako zdroj potravy: Lesní služba konstatuje, že jak Chumash a Temalpakh odvozená sůl jako koření z rostliny.
Pšenice náhradník
Společnosti začaly uvádět na trh kultivary palmové slané trávy jako alternativu k pšenici. V "Přírodě a příslibu suché půdy" Hinman a Hinman poznamenávají, že komerční odrůda NyPa WildWheat je bohatá na vlákninu, otruby a esenciální aminokyseliny a postrádá lepek, často alergen. Také ve WildWheat není podle autorů příliš důkazem sloučenina zvaná fytáty, která může zabránit tomu, aby některá živina byla využita tělem.
Krmivo pro zvířata
Saltgrasses hrají důležitou ekologickou roli napříč jejich obrovským rozsahem a jsou často používány jako zdroje potravin divokými zvířaty. Kachny v kanadském Scablands ve Washingtonu části Columbia Plateau, například, často se živí solí v izolovaných močálech. Pronghorn slavnost na sochách trávy. Chov dobytka často přechází přes hrubou slanou trávu ve prospěch chutnějšího krmiva, ale může se k ní později seznámit, když se vysuší alternativy. Často je hlavním zdrojem letních krmiv pro dobytek ve slaných mostech v USA. Stejně jako u rostoucího zájmu o solí trávy jako náhražky pšenice, probíhají komerční snahy o uvádění pěstovaných kmenů na trh jako krmivo pro zvířata.
