Váš žlučník je orgán, který pomáhá při trávení. Nachází se pod játry, je to malý vak, který drží žluč, bilirubin, žlučové soli, tuky, bílkoviny a cholesterol. Poté, co vaše játra odfiltruje všechny toxiny, které jste mohli požívat, obsah je pak transportován a uložen ve vašem žlučníku. Jíst některé potraviny mohou narušit způsob, jakým vaše žlučník funguje, a to i v případě, že jste zdravý a nikdy jste nezaznamenali problémy s žlučníkem.
Žloutky
Žloutky jsou zvláště vysoké v cholesterolu. Jeden velký žloutek obsahuje 213 mg, dostatek cholesterolu, který byste měli omezit příjem cholesterolu po celý zbytek dne. Pokud jste zdravý dospělý bez problémů s cholesterolem, můžete bezpečně konzumovat asi 300 mg cholesterolu. Většina jedinců, kteří mají vysoký cholesterol, jsou podle Mayo kliniky obvykle omezeni na přibližně 200 mg cholesterolu. Cholesterol může vážně ovlivnit váš žlučník, pokud spotřebujete příliš mnoho. Vzhledem k tomu, že váš žlučník uchovává cholesterol, nemusí být schopen rozbít nadměrné množství. Přebytek cholesterolu, který se nerozdělí, se začne ztuhnout; to je to, co tvoří žlučové kameny.
Cookies, Brownies a další sladkosti
Sladkosti a dezerty obsahují velké množství cukru a rafinované mouky, což může být pro váš žlučník těžké strávit. Četné dezerty jsou vyrobeny z rafinované mouky a vajec, oba který je třeba se vyhnout, v závislosti na University of Maryland Medical Center. Když potraviny jsou těžké pro vaše žlučníku do procesu, může to způsobit, že žlučník ke smlouvě více než obvykle, což může mít za následek bolesti břicha.
Pikantní a smažené potraviny
Pokud už trpíte příznaky žlučového kamene nebo máte onemocnění žlučníku, pikantní a smažené potraviny nejsou vaši přátelé. Mohou zvýšit koncentraci žluči ve vašem žlučníku a vynucovat to, aby pracoval lépe než to, co již dělá. Tuk z smažených jídel může ucpat svůj žlučník a dělat to těžší pro vaše žlučníku k poruše, což má za následek žlučových kamenů. Kořeněné potraviny mohou zvýšit produkci kyselin, což může zhoršit příznaky žlučových cest a onemocnění žlučníku.
Plnotučné mléčné výrobky
Plnotučné mléčné výrobky, jako je celozrnné mléko, margarín, máslo a těžká smetana, mohou mít podobný účinek jako tučné nebo smažené potraviny. University of Maryland Medical Center doporučuje eliminovat podezření potravinové alergeny, jako je pšenice, kukuřice, sóji a chemické přísady do jídel ve kromě mléčných výrobků.
