Lískové ořechy, také známé jako filberts, jsou sladce ochucené ořechy, které si můžete vychutnat v pečených recepty, jako občerstvení a při jídle. Lískové ořechy obsahují vitamíny, minerály, bílkoviny, vlákniny a zdravé tuky. Přidávají ořechovou a bohatou chuť na pečené dezerty. Mohou také zvýšit nutriční profil šalátu. Podle Rady lískových oříšků lískové ořechy poskytují mnoho zdravotních přínosů a jsou dobrým přínosem pro každodenní stravu.
Základní nutriční informace
Lískové ořechy mají poměrně vysoký obsah kalorií - při 178 kaloriích za unci poskytují 9 procent denního příjmu energie v typické 2 000 kalorické dietě. Každá unce lískových oříšků se může pochlubit 4 gramy bílkovin a 5 gramů sacharidů, včetně 2,7 gramů příznivých dietních vláken.
Fytochemikálie k tělu
Lískové ořechy obsahují fytochemické látky, včetně proanthocyanidinů, kvercetinu a kaempherolu. Tyto proanthokyanidiny patří do skupiny nazvané flavonoidy. Flavonoidy mohou podporovat zdraví mozku, zlepšit oběh a snížit symptomy spojené s alergiemi. Při konzumaci hrstky lískových oříšků na občerstvení můžete poskytnout tělu všechny tyto zdravé přínosy, říká Rada lískových oříšků.
Zdravé tuky
Lískové ořechy obsahují tuky zdravé srdcem, které mohou chránit zdraví srdce. Konkrétně mají vysoký obsah zdravých polynenasycených a mononenasycených tuků a mají nízké množství nenasycených nenasycených tuků. Lískové ořechy jsou dobrým zdrojem kyseliny olejové. Kyselina olejová může přispět ke snížení hladiny špatného cholesterolu, LDL a může zvýšit hladinu dobrého cholesterolu HDL v těle. To dělá lískové oříšky dobrý přírůstek k salámům a pečeným muffinům.
Bohatý zdroj vitamínů a minerálů
Lískové ořechy mají kromě vitamínů B také vysoké množství vitamínu E, včetně kyseliny listové. Vitamin E je důležitý pro udržení zdravé pokožky, vlasů a nehtů. B vitaminy jsou důležité pro správný metabolismus buněk a energie. Lískové ořechy jsou také bohatým zdrojem draslíku, vápníku a hořčíku. Minerály poskytují řadu zdravotních přínosů, včetně regulace zdravého krevního tlaku. Na rozdíl od nezdravých svačinek, jako jsou čipy a rafinované výrobky, mohou lískové ořechy poskytnout tělu bohatou zásobu živin pro dobré zdraví, říká Smart Heart Living.
