Revmatoidní artritida je autoimunitní onemocnění, kdy tělo skutečně ničí vlastní buňky. Některé potraviny jsou považovány za zánětlivé, což může zvýšit škodlivou imunitní aktivitu. Vyhýbání se určitým skupinám potravin může pomoci snížit příznaky revmatoidní artritidy.
Lepek
Gluten je proteinový komplex obsažený především v pšenici, ale také v některých jiných obilných produktech, jako je ječmen a žito. Alergie na gluten přispívá k rozvoji zánětlivého stavu známého jako celiakie, který vedl k tomu, že přirozené zdravotníky navrhnou, aby odstranění glutenu z potravy pomohlo s jinými zánětlivými stavy, jako je revmatoidní artritida. Odstranění potravin na bázi lepku, jako jsou pšeničné chleby, těstoviny a pečivo, může snížit pravděpodobnost zvýšeného zánětu. Výrobky, jako je rýže, kukuřice a luštěniny, mohou být nahrazeny.
Mléčné výrobky
Je známo, že mléčné výrobky způsobují intoleranci laktózy u lidí, kteří nemohou trávit cukr. Jedním z prvních mechanismů imunitního systému je přítomnost IgE v trávicím traktu, takže spotřeba potraviny, která není dobře snášena, může zvýšit aktivitu zánětlivých procesů a imunitního systému. Mléčné výrobky navíc obsahují proteinový kasein, který může být pro některé osoby netolerovatelný. Nahrazení mléčných výrobků s výrobky na bázi sóji, jako je sójové mléko, jogurt a sýry, může být vhodné.
Červené maso a drůbež
Červené maso a drůbež mají vysoký obsah omega-6 mastných kyselin, u kterých se prokázalo, že zvyšují zánět. Na druhé straně se prokázalo, že omega-3 mastné kyseliny snižují zánět. Snížení množství červeného masa a drůbeže ve stravě a jeho nahrazení mastnými, masnými rybami s omega-3 mastnými kyselinami, jako je losos nebo tuňák, může pomoci snížit zánět.
Noční sklizeň zeleniny
Noční zelenina, včetně rajčat, papriky a brambor, jsou některými myšlenkami pro zvýšení zánětlivých reakcí v těle. Ačkoli v roce 2010 nejsou k dispozici žádné klinické studie, které by podpořily tento požadavek, někteří tvrdí, že prodělali úlevu tím, že odstranili ze stravy zeleninu z houby.
Rafinovaný cukr
Nadměrná spotřeba rafinovaných cukrů, včetně bílého cukru, hnědého cukru a kukuřičného sirupu, může zvýšit kyselost těla. Někteří lékaři z oblasti přírodního původu doporučují vyhnout se rafinovanému cukru v případech zánětlivých onemocnění, jako je revmatoidní artritida. Nahrazení přírodními alternativami cukru, jako jsou stevia, agáveový nektar, koncentráty ovocné šťávy a med může přispět ke snížení zánětlivých procesů. Může se také doporučit celkové snížení jakéhokoli druhu cukru, aby se zabránilo rychlému zvýšení hladiny cukru v krvi, které může zasahovat do zánětlivých procesů.
