Dieta při pankreatitidě pankreatu
Pankreatitida je poměrně závažná nemoc - zánět pankreatu, který je doprovázen silnou bolestí, která může vést k bolestivému šoku a v důsledku toho ke smrtelnému výsledku. Bolestivý syndrom při pankreatitidě může být stejně jasně lokalizován v žaludku a střevách, stejně jako v okolí, kdy se bolest ucítí v zádech, v levém hypochondriu a dalších oblastech.
Důvody vzniku tohoto onemocnění mohou být různé. Hlavní rizikovou skupinou jsou lidé trpící obezitou a alkoholismem, stejně jako neustálé přejídání. Moderní medicína zná také případy, kdy dochází k pankreatitidě v důsledku otravy potravinami.
Aby nedošlo k rozvoji pankreatitidy, lékaři doporučují různé diety, které patří mezi preventivní a pomáhají předcházet vzniku tohoto onemocnění. Pokud jste se stále nedokázali vyhnout tomuto onemocnění, pak je dieta pro pankreatitidu něco, co se může stát bojem proti bolesti a dalším vývojem onemocnění.
Co můžete jíst s pankreatitidou
V prvé řadě je nutné zcela přizpůsobit dietu a vyloučit z ní alkoholické nápoje, tučné a smažené potraviny. Navždy je rozdělit se na koření a kořeněné koření. Zdravé potraviny s pankreatitidou jsou potraviny vařené pro pár nebo pečené.
Z masa můžete jíst jen málo tučné kuře, krůtí, králičí, telecí a hovězí. A pokud je to drůbeží maso, pak je z něj odstraněna kůže - může vyvolat bolest, protože je mastná. Ne všechny ryby jsou povoleny na výživu s pankreatitidou, ale pouze jejich nízkotučné odrůdy, například šťuka, boby, břečťan atd. Tak velká hodnota má způsob přípravy ryb, měla by být připravena na pár nebo v řezném druhu.
Pokud jde o mléčné výrobky určené k výživě při této chorobě, jsou povoleny čerstvé a nekyslé sýry, kefír, tvaroh a jogurt. Z obilovin, rýže, pohanky a krupice jsou povoleny. Vynikající volbou budou různé obilné saláty. Vařené nudle a jiné těstoviny s pankreatitidou nejsou kontraindikovány.
Polévky jsou povoleny k jídlu pouze vařené na zeleninovém vývaru s přídavkem obilovin, brambor, těstovin, mrkve, dýně, cukety.Je žádoucí neříznout zeleninu, ale otřít ji. Množství másla a rostlinného oleje by neměla překročit dvacet gramů za den. Ovoce a bobule strava pro pankreatitida musí přijmout jakýkoliv, ale v omezeném množství, to znamená, že nemají přejídat. Pacienti pankreatitida má dovoleno jíst vejce naměkko a omelety a kapalin dovoleno čaj s mlékem a bez Ovocné jahodové šťávy, vývar boky.
Zcela kontraindikován u této nemoci, káva, alkohol, nealkoholické nápoje, čerstvý chléb, mléko, ryby, masové polévky, zavařeniny, vejce, vařené vejce, hroznový džus, pečivo, čokolády a cukrovinky. Jíst při dodržení takové diety se doporučuje v malých dávkách pětkrát denně.
