Hrst chrumkavých a slaných bramborových nebo tortillových žetonů je společným doprovodem sendviče nebo grilovaných hamburgrů. Zpracované a připravené potraviny, jako jsou čipy, jsou hlavním zdrojem soli v průměrné stravě. Pokud se snažíte omezit, kolik sodíku denně konzumujete, dozvědět se více o obsahu soli v čipách vám může pomoci udělat zdravější a nižší sodík.
Sodík
Průměrný člověk konzumuje 3,400 mg sodíku denně, což může mít negativní důsledky pro zdraví. Pokud užíváte více sodíku, než vaše ledviny dokáže eliminovat, začne se hromadit v krvi. Když máte ve vašem těle více sodíku než potřebujete, můžete začít zadržovat vodu a nafouknout. Pokud konzumujete příliš mnoho soli po delší časové období, může se stát, že budete vystaveni zvýšenému riziku onemocnění srdce, srdečního selhání, mrtvice a onemocnění ledvin.
Doporučení
Průměrná dieta by měla prospěch ze snížení příjmu sodíku. MayoClinic.com konstatuje, že horní limit pro příjem sodíku by měl být ve většině případů ve výši 2 300 mg. Pokud jste Afroameričan, máte více než 51 let věku nebo máte vysoký krevní tlak, problémy s ledvinami nebo diabetes, měli byste omezit denní příjem na 1 500 mg nebo méně. To jsou horní limity a můžete být schopni zlepšit své zdraví ještě více spotřebováním méně než tyto částky.
Bramborové hranolky
Zatímco některé značky brambor a tortilly čipů přicházejí v odrůdách s nízkým obsahem sodíku, většina možností čipů obsahuje velké množství sodíku na 1 oz. porce. Podávání pravidelných bramborových čípků obsahuje 149 mg a podávaná sada smetanové smetany a cibule ochucené bramborové lupínky má 177 mg sodíku. Stejné množství bramborových štěpků na grilu obsahuje 213 mg sodíku. 1-oz. servírování obyčejných tortillových čipů obsahuje asi 170 mg sodíku a tortilla čipy s ochucením nacho mají 174 mg. Stejná velikost porce tortilla čipů s rančovou příchutí obsahuje 147 mg sodíku a čajy tortilla s příchutí taco mají 223 mg.
Tipy
Pokud musíte mít žetony, držte 1-oz. porce. Je snadné konzumovat mnohem víc než to, které zvýší obsah sodíku ve vašem občerstvení nebo přídavném jídle. Pokud pravidelně konzumujete čipy, podívejte se na možnosti s nízkým obsahem sodíku nebo soli. Opt na zdravější občerstvení, které jsou většinou sodíkové, aby pomohly udržet příjem soli na zdravé úrovni. Čerstvé ovoce a zelenina mají nízký obsah sodíku a také denně dodávají mnoho živin, které potřebujete.
