Živiny z jídla, které jíte, pomáhají podpořit vývoj a růst vašeho dítěte. Ačkoli pečené maso s hovězím masem může vypadat jako zdravá volba při jídle, deli maso skutečně obsahuje nezdravé složky a bakterie, které mohou představovat zdravotní riziko pro vás i vaše nenarozené dítě. Jako vždy se podívejte na svého lékaře, pokud jste podezřívali, že jste jedli kontaminované hovězí pečeně nebo jste vykazovali příznaky infekce.
Jen fakta
Miska masa, jako je pečené hovězí, má tendenci mít vysoký obsah sodíku, což může způsobit nadměrné zadržování tekutin a být nezdravé jak pro vás, tak pro vaše nenarozené dítě, pokud máte vysoký krevní tlak. Kromě toho předvařené maso jako pečené hovězí maso může obsahovat škodlivé bakterie nazývané listeria. Bakterie listeriy mohou nejen matku nemocné, ale mohou procházet placentou a poškodit dítě. Může se také vysílat prostřednictvím porodního kanálu během porodu.
Nebezpečné komplikace
Bakterie listeriy mohou způsobit příznaky, jako je horečka, nevolnost, bolesti svalů, bolest hlavy a zvracení. Pokud infekce cestuje do nervového systému, může to vést k dezorientaci a křečemi. V závažných případech může listeria způsobit život ohrožující komplikace, jako jsou infekce krve nebo infekce mozkových membrán nazývané meningitida. Může také infikovat vaše nenarozené dítě a způsobit předčasné porod, potrat nebo dokonce mrtvý. Můžete pomoci předcházet těmto závažným komplikacím tím, že budete léčeni antibiotiky, jakmile budete mít podezření na infekci.
Bezpečná opatření
Pokud musíte jíst pečené maso hovězího masa, vařte ho, dokud nebude horké. Vnitřní teplota by měla být změřena o 160 stupňů Fahrenheita při měření teploměrem. Důkladné ohřátí masa masa před jídlem způsobí, že zabije bakterie listeria, a tak bude bezpečně jíst během těhotenství. Uchovávejte tekutinu z pečeného hovězího masa z ostatních potravin, povrchů vaření nebo nádobí, aby nedocházelo ke zkřížené kontaminaci.
Užitečné náhrady
Pokud byste radši vyhnuli pečené maso hovězího masa, vyberte si nedělitelné maso jako steak, pražené kuře, grilované krůty, masové kuličky a tuňáka. Kvůli vysoké hladině rtuti by však měla být tuňáková ryba omezena na dva krát týdně. Slané a sušené masové maso, jako je pepperoni a salám jsou také alternativy. Vyberte nižší verze sodíku a nižších tuků, protože sušené maso má tendenci mít vysoký obsah sodíku a nasycených tuků.
