Pokud jde o práškové bílkoviny, produkty na bázi mléka, jako je syrovátka a kasein, jsou často těmi sportovci. Pokud však trpíte nesnášenlivostí laktózy, stále máte spoustu možností. Nejen, že některé z mléčných bílkovinných doplňků neobsahují laktózu, ale i pro vás je také množství bílkovinných prášků bez mléčných výrobků. Poraďte se se svým lékařem před přidáním bílkovinných doplňků do vaší stravy.
Srvátkový proteinový izolát
Syrovátka je bílkovina nacházející se v mléce. Je zpracován tak, že obsahuje minimální množství sacharidů, což znamená, že je mnohem nižší v laktóze. Z různých typů syrovátkových proteinů je nejvíce zpracován izolát syrovátkových proteinů, který obsahuje nejmenší množství laktózy.
Národní asociace pro stabilitu a úpravu uvádí, že izolát syrovátkové bílkoviny je bezpečný pro osoby s nesnášenlivostí laktózy. Syrovátka je vysoce kvalitní zdroj bílkovin, což znamená, že obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, snadno se svaly snadno využije a po vstříknutí se rychle vstřebá.
Sójový protein
Sójový protein, který se obvykle nachází jako izolát sójových bílkovin, je také vysoce kvalitním zdrojem bílkovin. Jako proteinový prášek, který neobsahuje žádné mléčné výrobky, je přirozeně bez laktózy a bezpečné pro každého, kdo nesnáší laktózu. Sójové potraviny, jako sójová bílkovina, obsahují isoflavony, které jsou živinami, které mohou pomoci podpořit zdraví srdce a kostí, říká Linus Pauling Institute.
Protein z kukuřice
Také hrachový protein bez laktózy se vyrábí z hrách v poli - sušených odrůdách, které můžete použít k výrobě polévky - také známý jako hrách rozdělených. Stejně jako sója se hrachový protein nachází jako izolát hrachových bílkovin, což znamená, že byl zpracován tak, aby izoloval bílkoviny od sacharidů a tuků, které se nacházejí v celém hrášku. I když je to považováno za kompletní protein, protože má všechny aminokyseliny, které potřebujete, jeho rovnováha aminokyselin není tak přínosná, jako je syrovátka nebo sója.
Izolát bílkovin z pšenice
Gluten v pšenici je bílkovina, která může být izolována od sacharidů a tuků, aby se vytvořil proteinový prášek, který je také bez laktózy. Stejně jako ostatní bílkoviny obsahuje izolát pšeničných bílkovin všechny esenciální aminokyseliny, což z něj činí kvalitní proteinový prášek. Pokud jste alergičtí na pšenici nebo lepek, izolát pšeničných bílkovin však nemusí být pro vás vhodný.
