Pokud jde o snížení tělesné hmotnosti, dieta s nízkým obsahem uhlohydrátu vám pomůže ztrácet rychleji a udržet ji lépe než dietu s nízkým obsahem tuku, tvrdí studie z roku 2008 zveřejněná v New England Journal of Medicine. Pokud uvažujete o dietě s nízkým obsahem uhlovodíků, které by mohly zhubnout, budete potřebovat vědět, co máte k jídlu, abyste zjistili, zda je pro vás vhodná. Konzultujte s registrovaným dietetikem, pokud si nejste jisti, že jste si přečetli seznam jídel do jídel.
Protein Foods pro váš Low-Carb Hmotnost-ztráta dieta
Maso, drůbež, ryby, mořské plody a vejce jsou prakticky bezcharbové a jsou hlavní součástí seznamu potravin s nízkým obsahem karbamů. Výjimky zahrnují ty, které obsahují přidané sladidla, jako je krůtí medová glazura nebo plniva nalezená v některých salámových a obědových masách. Abyste se vyhnuli skrytým sacharidům, zahrnujte převážně čerstvé živočišné bílkoviny, jako kuře, krůtí, ryby, měkkýši, hovězí a vepřové maso. S vajíčkem použijte namísto mléka těžký krém, když se pokoušíte, nebo jíst je tvrdě vařené, smažené nebo pošty.
Tofu je vegetariánský bílkovin s nízkým obsahem karbamidu, který můžete zahrnout do stravy o snížení hmotnosti. 1/2-šálek pečeného tofu má 3 gramy sacharidů.
Vegetariánské vegetariáni bohatí na živiny
Kromě masa je vegetariáni důležitou součástí stravy s nízkým obsahem karbamidů. Ačkoli nejsou masa bez karbidu jako maso, má neškrobová zelenina málo čistých sacharidů - což jsou gramy celkového množství sacharidů mínus gramů vlákniny - plus bohaté na živiny, které vaše tělo potřebuje pro dobré zdraví. Vegany s méně než 1 gramem čistých sacharidů na 1/2 šálku obsahují ředkvičky, celer, červenohnědé, eskalové, špenátové, salátové a bok choy. Pokud jste ve stravě s velmi nízkým obsahem uhlohydrátů - méně než 50 gramů denně - tyto vegetariány vám pomohou naplnit bez překročení limitu. Brokolice, karfiol, chřest, zelí, okurky, paprika, jika, surové rajčata, lilek, špagetové squash a růžičkové klíčky se také hodí s 5 nebo méně gramů sacharidů na 1/2-šálku porce.
Možnosti mléčných výrobků s nízkým obsahem karbidu
Mléko a jogurt nejsou bezcharbové, ale můžete přidat sýr do seznamu potravin. Většina sýrů obsahuje malé množství sacharidů, takže budete muset přečíst štítek potravin, abyste se udrželi na správné cestě. Sýry s méně než 1 gramem gramů za uncu zahrnují cheddar, kozu, mozzarellu, goudu a parmezán. Smetanový sýr a modrý sýr mají také méně než 1 gram, ale velikost porce je 2 polévkové lžíce. Švýcarská a feta mají 1 gram gramů na unci a smetanový sýr - ačkoli více koření - má méně než 1 gram na 2 lžíce.
Nezapomeňte na ovoce
Většina kalorií v ovoci pochází ze sacharidů, ale to neznamená, že byste se jim měli vyvarovat ve stravě s nízkým obsahem uhlovodíků, zvláště pokud nejste příliš karbidová. Stejně jako vegetariáni s nízkým obsahem karbohydrátů jsou plody s nižším obsahem karbohydrátů bohaté na živiny, což je zdravá součást vašeho dieta pro snížení tělesné hmotnosti. Polovina avokáda, 1/2 šálku dýně nebo 5 oliv má každý méně než 5 gramů sacharidů. Pro méně než 7 gramů sacharidů přidávejte do svého seznamu 1/2 šálku čerstvých malin nebo nakrájených jahod. Mohli byste také do svého plánu vejít do malého pomeranče nebo broskve, což vám bude stát pouze 11 nebo 12 gramů sacharidů. Jedna polovina šálku čerstvých borůvek má také 12 gramů sacharidů.
Tuky, oleje a doplňky
Máslo, olivový olej, olej z vlašských ořechů a jiné rostlinné oleje jsou bez obsahu karbidu a vytvářejí dobré tuky, které se přidávají do seznamu potravin s nízkým obsahem karbohydrátů. Ořechy nejsou bezcharidové, ale jsou zdravé. Pecans a makadamové ořechy, se 4 gramy sacharidů za unci, jsou obzvláště dobrou volbou, zatímco mandle mají 6 gramů gramů v unci.
Použijte bylinky a koření, abyste přidali chuť k jídlu, aniž byste vyložili sacharidy. Dobré volby zahrnují bazalku, oregano, pepř, česnek, koriandr, kopr, šalvěj a rozmarýn. Také dobré jsou octa z červeného vína, která má nulové sacharidy nebo balsamikový ocet, který má 3 gramy sacharidů na lžíci.
Umělé sladidla, jako je sukralosa, stevia a sacharin, mají na 1 balení 1 gram sacharidů.
