Vaše tělo produkuje kyselinu mléčnou nebo laktát v nepřítomnosti dostatečného množství kyslíku k přeměně glukózy na energii. Jak se zvyšuje míra intenzity, tak i vaše hladiny kyseliny mléčné. Svalová únava a bolesti, které doprovázejí kyselinu mléčnou, jí způsobily špatný rap mezi sportovci obecně a především běžci, kteří po intenzivním cvičení vykazují bolesti v kolenních kloubech.
Laktát
Vaše tělo produkuje laktát, když jsou hladiny kyslíku nízké, aby se umožnilo rozdělení glukózy na energii. Vaše tělo normálně přijímá paliva procesem známým jako glykolýza, který mění glukózu na látku známou jako pyruvát, a pak, když je k dispozici dostatek kyslíku, dodává jí aerobními cestami jako energii. Nicméně, když jsou hladiny kyslíku vyčerpány, jak se často vyskytuje během období namáhavého cvičení nebo infekčních onemocnění, vaše tělo převádí pyruvát na laktát, aby usnadnil poruchu glukózy.
Kyselina mléčná
Laktátová acidóza je stav, který se vyskytuje, když se ve Vaší krvi vytváří příliš mnoho kyseliny mléčné rychlostí, která je rychlejší, než je obvyklé. Tento stav přispívá k symptomům nevolnosti a slabosti, což může brzdit atletický výkon. Ukazuje se, že to není ve skutečnosti kyselina mléčná, která způsobuje svalovou slabost, ale jiné metabolity, které ještě nejsou dobře známy. Tyto metabolity přispívají k únavě, pocitu pálení a bolesti po cvičení.
DOMS
Ačkoli je kyselina mléčná spálená rychle a opouští tělo během hodiny nebo tak cvičení, mnoho sportovců začne mít zpožděný nástup bolesti svalů, nebo DOMS. Tento stav, který často vede k bolestivým svalům a kolenám, byl často připisován nahromadění kyseliny mléčné. Nicméně to není tak jednoduché, že článek publikoval v roce 2004 v "American Journal of Physiology Regulatory Integrative and Comparative Physiology." Tento článek uvádí, že kyselina mléčná zpomaluje únavu a bolestivost, ale dochází k ní jako výsledek jiných biologických procesů.
Mléčný prah
Zatímco bývalá logika kauzálního vztahu kyseliny mléčné se svalovou únavou byla prokázána vadou, zpráva zůstává stejná pro běžce, kteří chtějí chránit kolena. Prahová hodnota mléka je určena vyšetřením krve a byla použita k určení optimálního režimu tréninku pro maximalizaci rychlosti při minimalizaci svalové únavy. Zatímco vztah nemusí být přímý, zdá se, že mléčný prah stále hraje roli při určování optimálního tréninku. Článek publikovaný v březnu 2011 v časopise Journal of Strength & Conditioning Research ukázal, že běžci na střední vzdálenosti se výrazně zlepšili, když trénovali na svém mléčném prahu, na rozdíl od tréninku s pomalejším tempem.
