Jogurt může být součástí zdravé výživy, ale stejně jako jiné jídlo by měl být konzumován moderně. Vyvážená, pestrá strava je nezbytná pro dobré zdraví. Jaký typ jogurtu si vyberete, je důležité, abyste určili, kolik jíte, protože některé jsou výživnější než jiné; kalorie, bílkoviny, tuky a cukr se liší.
Doporučená spotřeba mléka za den
Dobrým výchozím bodem pro stanovení toho, kolik jogurtu byste měli denně konzumovat, je doporučená denní spotřeba mléka. Pro každého, kdo je starší než 9 let, webová stránka SelectMyPlate oddělení zemědělství USA doporučuje 3 šálky mléčných výrobků denně. Každý šálek jogurtu se počítá jako 1 šálek mléčných výrobků.
Potenciální přínos jogurtu pro zdraví
Jogurt může mít některé příznivé účinky na zdraví, což z něj činí dobré jídlo pro zařazení do zdravé výživy. Lidé, kteří konzumují více mléčných výrobků včetně jogurtu, mohou mít nižší riziko metabolického syndromu, obezity a srdečních chorob. Probiotika obsažená v mnoha jogurtech mohou mít příznivý vliv i na zdraví podle recenze publikovaného v časopise American Journal of Clinical Nutrition v roce 2014. Probiotika jsou prospěšné bakterie nacházející se v zažívacím traktu, které pomáhají kontrolovat množství škodlivých bakterií a omezovat riziko pro určité zdravotní podmínky.
Zvažte kalorie v jogurtu
Je důležité nejíst tolik jogurtu, že překonáte doporučené denní kalorie. Zatímco některé studie ukazují příznivé účinky na hmotnost jogurtu, další ukazují potenciál pro zvýšení tělesné hmotnosti u některých lidí s rostoucí spotřebou jogurtu, podle dalšího článku publikovaného v časopise American Journal of Clinical Nutrition v roce 2014. Kalorie v jogurtu se mohou lišit trochu, s 3/4-šálkem porce vanilkového beztučného jogurtu, který má až 143 kalorií a 3/4-šálku porce vanilkového jogurtu bez tuku slazeného s nízkokalorickým sladidlem namísto cukru majícího jen 73 kalorií.
Vyberte si jogurt s nižším obsahem tuku
Ministerstvo zemědělství USA doporučuje zvolit si jogurt bez tuku nebo s nízkým obsahem tuku. plné tuky verze může poskytnout významné množství tuku, z nichž velká část pochází z nezdravých nasycených tuků. 3/4 šálku plnotučného plnotučného mléka jogurt má více než 5 gramů tuku, což je asi 8 procent denní hodnoty tuku 65 gramů. Jedení 3 šálky tohoto jogurtu by použilo více než 30 procent doporučených tuků za den. Nízkotučný jogurt má asi 2 gramy tuku na 3/4 šálku a jogurt bez tuku má podle definice méně než 0,5 gramu tuku na porci, takže je lepší výběr, pokud plánujete mít více porcí jogurtu denně.
Přeskočte jogurty cukru
Optovat na prosté jogurt přes ochucené odrůdy, protože to je poměrně vysoký obsah cukru. Výběr řeckého jogurtu může snížit obsah cukru ještě dále, protože syrovátka, která je v procesu tvorby řeckého jogurtu napjatá, obsahuje mnoho přírodních cukrů v jogurtu. American Heart Association doporučuje, aby ženy dostaly denně více než 100 kalorií z přidaného cukru, což odpovídá asi 25 gramům cukru denně a muži nedostávají více než 150 kalorií nebo asi 38 gramů denně z přidaného cukru. 3/4 šálku servírujícího jogurtu s nízkým obsahem tuku může mít více než 32 gramů cukru, zatímco stejné množství jogurtu s nízkým obsahem tuku má asi 12 gramů cukru a neměkčeného řeckého jogurtu má méně než 6 gramů.
Učinit jogurt více výživné a lahodné
Jemný nízkotučný jogurt nemusí nutně přitahovat každého, ale můžete si vzít tento výživný jogurt a přidávat do něj jiné potraviny, které zlepšují chuť a obsah živin. Zvažte přidání ovoce, abyste získali více sladkosti a ořechy přidáním nějaké krve při zvyšování bílkovin a zdravých nenasycených tuků. Ovoce i ořechy obsahují základní vitamíny, minerály a vlákninu. Dalším způsobem, jak učinit jogurt více plnit, je smísit se s některými obilovinami s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem cukru.
