Sója byla poprvé zavedena do Severní Ameriky z Číny v 18. století, ale nebyla široce chována až do padesátých let. Sója skutečně vyrazila v devadesátých letech zavedením herbicidů, které z něj činily odolnější vůči hmyzu. Nyní můžete najít množství sójových výrobků z mléka na téměř každou formu zpracovaných potravin na trhu. Vzhledem k tomu, že sója obsahuje estrogenové chemické látky, existují určité otázky týkající se bezpečnosti sójových výrobků na vzorech růstu dospívajících dívek.
Hormonální poruchy
Podle Harvard Health může mít sója estrogen-like účinky, protože obsahuje molekuly, které mohou konkurovat přirozeným hladinám estrogenů v těle interakcí s estrogenními receptory. Ve skutečnosti to znamená, že dívky, které konzumují sójové produkty, mohou mít zkušenosti s ranou pubertou, tvrdí Sutter Pacific Medical Foundation. Lékaři doporučují omezit sóju a dokud dostatečný výzkum nevylučuje souvislost mezi estrogenními receptory a sójou, která může vést k normálním narušitelům růstu, je to pravděpodobně dobrý nápad. Lékaři doporučují omezit sóju na jeden nebo dva sklenice denně.
Sója obsahuje GMO
Sója je jednou z nejvíce geneticky modifikovaných plodin na planetě, přičemž až 95% bylo chemicky změněno insekticidem nazývaným Roundup, aby byly odolnější vůči hmyzu a chorobám. Protože existuje možnost, že účinná složka přípravku Roundup, nazývaná glyfosát, může způsobit hormonální nerovnováhu, sójové produkty obecně nejsou bezpečnou možností krmení dospívající dívky. Sójové produkty se nacházejí v mnoha zpracovaných potravinách na trhu, které jsou dnes uvedeny pod různými názvy, včetně monoglyceridů, sóji, juby, lecitinu a glutamátu sodného. Vzhledem k potenciálním rizikům GMO je důležité, aby vaše dospívající dívka dodávala pouze organické sójové produkty, aby byla zajištěna její bezpečnost.
Snížení rakoviny prsu
Byly provedeny studie o ženách s rakovinou prsu, které naznačují, že existuje snížení rizika recidivy při podání isoflavonu nebo sójových bílkovin, aktivních složek v sóji. Existuje také podpora sdružování konzumace sóji se sníženým rizikem rakoviny u žen v premenopauze na základě Šanghajské studie o zdraví žen; nicméně není známo, zda účastníci studie dostali GMO sóju nebo organické látky.
Závěr
Vzhledem k protichůdné povaze studia sójových isoflavonů a účinkem sóje na hladinu estrogenu a funkci štítné žlázy může být obezřetné omezit množství sóje, které dáváte dospívající dívce, dokud další nezvratné důkazy neukazují, že je zcela bezpečné spotřebu dospívajících. Při rozhodování o krmení vaší sójové teenagery by mohlo být rozumné nakupovat ekologické produkty a omezit množství, aby vaše tělo dospívající bylo zdravé a vyvážené.
