Možná jste slyšeli, že byste měli zvýšit dietní vlákninu, ale možná nevíte, proč je stravování s vysokým obsahem vláken tak důležité. Získání dostatečného množství vláken vám pomůže ochránit vás před rozvojem chronických onemocnění, jako jsou srdeční onemocnění, cukrovka a zácpa. Uvědomte si, že mnoho dalších diet, životního stylu a dalších faktorů ovlivňuje vaše zdraví a vždy poraďte se s lékařem o všech zdravotních obavách, které můžete mít.
Vlákno
Dietní vláknina pochází z částí rostlinných potravin, které vaše tělo nemůže trávit. Místo toho mohou bakterie v tlustém střevě trávit. Podle Harvardské školy veřejného zdraví (HSPH) jsou dobrým zdrojem vlákniny ovoce, zelenina a luštěniny, jako jsou fazole, hrach a čočka. Mnoho celých zrn, jako je ovesné vločky, celozrnná pšenice a ječmen, také poskytují vlákninu a můžete si přečíst informace o výživě na balení cereálií, aby si vybrali dobré zdroje.
Srdeční choroba
HSPH uvádí, že vlákno pravděpodobně snižuje riziko koronární choroby srdeční. Dietní vláknina může zabránit srdečním onemocněním snížením rizika metabolického syndromu, což je příčina srdečních onemocnění, která zahrnuje příznaky, jako je hypertenze, nízké hladiny dobrého HDL cholesterolu v krvi a vysoké triglyceridy v krvi. Vysoká hladina LDL cholesterolu v krvi může zvýšit riziko srdečních onemocnění. MayoClinic.com uvádí, že rozpustná vláknina může snížit hladinu cholesterolu. Oves, luštěniny a bobule jsou dobrým zdrojem rozpustných vláken. Pokud máte rizikové faktory pro srdeční onemocnění, poraďte se se svým lékařem.
Obezita
Podle zdravotních pokynů z amerického ministerstva zdravotnictví a lidských zdrojů z roku 2005 obezita zvyšuje vaše riziko chronických onemocnění, jako je koronární onemocnění srdce, mrtvice, hypertenze a cukrovka. Chcete-li udržet zdravou váhu, musíte vyvážit kalorie, které jíte, s kalorií, které spalujete, a můžete zabránit postupnému přírůstku hmotnosti snížením kalorií. Dieta s vysokým obsahem vlákniny vám pomůže řídit vaši váhu, protože vlákno zpomaluje trávení, takže jste méně hladová na další jídlo.
Poruchy trávení
Dieta s vysokým obsahem vlákniny může snížit riziko určitých gastrointestinálních poruch. HSPH uvádí, že vláknina může pomoci zabránit zácpě, což je společná stížnost v USA Fiber působí jako projímadlo tím, že zvyšuje objem stolice a zjemňuje ji. Pokud získáte dostatek vlákniny, můžete také snížit riziko vzniku hemoroidů a divertikulárních onemocnění ve vašem hrubém střevě. Mnoho faktorů kromě příjmu vlákniny přispívá ke zdraví střev, a proto byste měli mluvit se svým lékařem, pokud máte obavy.
Doporučení
Pokud se snažíte dosáhnout stravy s vysokým obsahem vlákniny, měli byste si být vědomi doporučení pro příjem vlákniny. HSPH doporučuje minimálně 20 g denně. Když zvýšíte přívod vláken, zvyšte také přívod vody, abyste předešli zácpě. Také nezapomeňte zvýšit příjem vlákniny pouze postupně, abyste snížili možné účinky, jako jsou křeče, nadýmání nebo průjem. Navíc si promluvte se svým lékařem před provedením významných dietních změn.
