Většina zdravých dospělých potřebují v průměru 50 gramů bílkovin za den, což je množství, které může být snadno spotřebované jíst vyváženou stravu, která obsahuje maso, ryby, drůbež, mléko, vejce a sóju, podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí. Po zákroku žaludku však musí pacienti po celý zbytek svého života konzumovat 60 až 80 g bílkovin denně, říká Linda Aills, RD, spoluautorka článku publikovaného v září 2008 s názvem Chirurgie pro obezitu a související nemoci . " Při výběru doplňku bílkovin po operaci bypassu žaludku postupujte opatrně podle pokynů svého chirurga.
Žaludeční bypass
Gastrický bypass, nejčastěji prováděný typ chirurgického zákroku, napomáhá morbidně obézním pacientům při ztrátě významného množství váhy snížením žaludku na velikost vajíčka a přesměrováním zažívacího ústrojí, aby obcházel část tenkého střeva. Ztráta hmotnosti nastává v důsledku kombinace omezení příjmu potravy a malabsorpce některých kalorií. Kvůli změnám trávicího systému jsou pacienti vystaveni riziku vývoje nutričních nedostatků a musí požívat doplňky po zbytek svého života.
Protein
Každá buňka, orgán a tkáň vašeho těla obsahuje bílkoviny. Ačkoli tělo vyrábí některé aminokyseliny, stavební kameny bílkovin, musí také dostat devět esenciálních aminokyselin z jídla každý den. Kompletní zdroje bílkovin, jako je maso, ryby, sója, mléko a vejce, obsahují všechny esenciální aminokyseliny. Neúplné proteiny z rýže, fazole a jiné rostlinné zdroje postrádají dostatečné množství alespoň jedné esenciální aminokyseliny, ale určité kombinace neúplných proteinů mohou poskytnout všechny esenciální aminokyseliny.
Protein po žaludečním bypassu
Po operaci bypassu žaludku budete po zbytek vašeho života konzumovat vysoce bílkovinnou, nízkotučnou dietu s nízkým obsahem cukru. Zatímco vaše tělo léčí z operace, začnete s jasnou tekutou stravou a pomalu postupovat k plným tekutinám, čistým potravinám a pak měkkým potravinám, než začnete jíst pravidelné jídlo. Vzhledem k tomu, že velikost vaší žaludeční kapsy vážně omezuje množství, které můžete konzumovat v jednom posezení, konzumace dostatečného množství bílkovin - 60 až 80 g denně - bude náročná, obzvláště na začátku, když se omezujete na tekutou stravu.
Proteinové doplňky
Práškové a připravené k příjmu bílkovinné doplňky pocházejí z potravinových zdrojů, jako jsou např. Vejce, syrovátka, kasein a sója, stejně jako z kolagenu a vyráběných zdrojů. Aills doporučuje, aby pacienti s gastrickým bypassem vybrali vysoce kvalitní kompletní zdroje bílkovin, jako je syrovátka nebo sója, aby splnili pooperační potřeby bílkovin, protože hydrolyzované kolagenové a aminokyselinové doplňky neobsahují některé esenciální aminokyseliny. Příslušné doplňky by měly obsahovat nejméně 20 g bílkovin a méně než 5 g tuku a cukru na 8 oz. podle nemocnice Highland.
Doplňky srvátky
Srvátkové bílkovinné doplňky pocházejí z mléka, takže poskytují všechny nezbytné aminokyseliny, které vaše tělo potřebuje. Osoby s nesnášenlivostí laktózy však mohou mít potíže s trávením syrovátkových koncentrátů a měly by hledat produkty, které obsahují syrovátky bez laktózy, navrhuje Aills. Jiné aspekty zahrnují chuť, cenu, pohodlí a snadné míchání. Oddělení bariatrické chirurgie Highland Hospital doporučuje několik značek, včetně Unjury, Syntrax Nectar, Isopure, Designer Whey, Optimum Nutrition 100% syrovátky, Met-RX Protein Plus nebo 100% syrovátky Vitamin World. Při výběru bílkovinného doplňku dodržujte doporučení svého lékaře.
Sójové doplňky
Doplňky sójové bílkoviny poskytují všechny esenciální aminokyseliny a protože nemají mléko, mohou být tolerovány jedinci, kteří netolerují laktózu. Někteří pacienti však mohou mít problémy s trávením sójových produktů nebo mohou mít chuť nepříjemný. Vysoká nemocnice doporučuje prášky sójových bílkovin Genisoy a vitaminu World pro pooperační pacienty. Podívejte se na vysoce bílkovinné, nízkotučné, nízkotučné produkty a před výběrem si zeptejte se svého odborníka na výživu.
