Přidáním konzerv do mixu koláče můžete vytvořit dezert, který se podobá oblíbenému domácímu dortu. Konzervy přicházejí v mnoha ovocných chutí, které nabízejí variace pro jazzové dorty. Konzervy také nabízejí zkratku pro zasklení nebo vyplnění vrstvového dortu, abyste šetřili čas, kdy chcete vytvořit dort, který vypadá doma, aniž byste ho museli vytvářet od začátku.
Přidání konzerv s krémovým sýrem
Míchání konzerv s smetanovým sýrem a malým množstvím koláče funguje dobře a přidává ovocnou chuť do staromódního džemu nebo kávových koláčů. Tato metoda zlepšuje, jak se konzervy pečou do dortu, čímž se dortové kousky mají zřetelnou ovocnou chutí místo toho, aby se konzervy mísily v těstíčku a ztratily svůj dopad. Například dortový dort Tennessee a dort s meruňkovým a mandlovým koktejlem uváděný na internetovém časopisu "Southern Living" volá po 1/2 šálku konzerv v kombinaci se smetanovým sýrem a 1 polévkovou lžící koláče. Tuto směs přidáte do dollopů ke zbytku těsta v dortu.
All-Fruit uchovává dorty
Přidáním 1/2 šálku ovocných konzerv do krabice se přidá jemná ovoce a zvyšuje se vlhkost dortu. Přidejte například borůvkové konzervy do andělského koláče, jahoda si zachovává žlutý dort nebo třešňový konzervy na čokoládový dort pro bohatý a bližší domácí efekt. Chcete-li přidávat konzervy, spojte je s mokrými přísadami, jako je voda a vejce, a pak pomalu promíchejte koláč pomalu do mokrých surovin, abyste doplnili koláčový těsto. Použití konzerv ovoce snižuje přidaný cukr, ale pokud chcete, můžete používat pravidelné konzervy.
Zachovat vrstvu dortu
Používání ovoce konzervuje jako náplň vrstvy koláče zvyšuje ovoce chuť dortu, který má konzervy pečené do něj. Štěpení na horní části spodní vrstvy dortu po ochlazení dortu vytváří plnění. Není nutné ohřívat konzervy nebo přidat další složky. Dort můžete dokončit zahříváním konzerv a přetřením pomocí síta nebo síta na drátěnou desku s velkou lžící, která vytvoří glazuru. Nalévání glazury přes horní vrstvu dortu doplňuje dortovou vrstvu konzervy.
Náhrady a návrhy
Nahrazení zakysané smetany s nízkotučnou smetanou nebo jogurtem v receptech na kávové dorty snižuje kalorie a tuk. Ananasové konzervy a strouhaná mrkev smíchané s mixem koření dortu vytváří vlhký a sladký mrkvový dort. Nahrazení smetanového sýra s nízkým obsahem tuku pro zmrazení sýrového sýra pro verzi, která uspokojuje touhu po smetanové úpravě s méně tukem. Ozdobte dort s čerstvými plátky ovoce, nakrájenými ořechy nebo jedlými květinami, abyste vytvořili pestrou prezentaci. Nasturcie mají mírnou, pepřovou chuť a vytvářejí kruh kolem barvy kolem dortu nebo pracují jako dortík.
