Semena slunečnice jsou uvítacím doplňkem zdravých stravovacích návyků a přicházejí nabité chemickými látkami bojujícími proti chorobám, které se nazývají flavonoidy, uvádí studie, která má být zveřejněna v potravinářské chemii v roce 2014. Surové slunečnicová semena mají také bohatou výživnou hodnotu díky jejich zdravý tuk, obsah vitamínů a minerálů. Jezte je jako občerstvení nebo je začleňte do oblíbených vašich zdravých receptů.
Kalorie a makronutrienty
Surové slunečnicová semena obsahují mírný počet kalorií, ale nebudou narušit břeh - každá unce loupaných semen obsahuje 164 kalorií nebo zhruba 8,5 procent denních kalorií v 2 000 kalorické dietě. Většina těchto kalorií pochází ze zdravých poly- a mononenasycených mastných kyselin. Tyto tuky ovlivňují hladinu cholesterolu v krvi, snižují hladinu škodlivého cholesterolu a zvyšují hladinu užitečného cholesterolu. Každý unce surových slunečnicových semen obsahuje 14 gramů celkového tuku. Přidejte semena do vaší stravy a budete také konzumovat 5,8 gramů prospěšných bílkovin a 5,6 gramů sacharidů, přičemž 2,4 gramů pocházejí z vlákniny.
Minerální obsah
Surové slunečnicová semena jsou plná základních minerálů a slouží jako obzvláště bohaté zdroje mědi, hořčíku a manganu. Všechny tři minerály podporují váš metabolismus a pomáhají vám vyrábět energii, která napomáhá aktivnímu životnímu stylu. Hořčík také podporuje buněčnou komunikaci, měď vyživuje nervový systém a mangan pomáhá při vývoji kostí. Všichni dospělí potřebují 900 mikrogramů mědi každý den a ženy potřebují 320 miligramů hořčíku a 1,8 miligramu manganu, zatímco muži potřebují 420 a 2,3 miligramu hořčíku a manganu. Jednotka surových slunečnicových semen přispívá 504 mikrogramů mědi, 91 miligramů hořčíku a 0,54 miligramu manganu k vašim každodenním potřebám.
Obsah vitamínu
Přidejte surové slunečnicová semena do vaší stravy jako zdroje vitamínů B komplexu rozpustných ve vodě, stejně jako vitamín E. Vitamíny B spolupracují, aby váš metabolismus udržoval zdravý, a také podporují jiné důležité procesy, včetně funkce nervového systému a červené rozvoj krevních cév. Surové slunečnicová semena poskytují vitaminy B-1, B-3 a B-9. Každá unce surových semen obsahuje také 9,9 miligramů vitaminu E nebo 66 procent doporučeného denního příjmu. Vitamin E nabízí antioxidační ochranu, která udržuje vaše tkáně bez poškození a také podporuje zdravou buněčnou komunikaci.
Spotřeba více slunečnicových semen
Surové slunečnicové semínky dodávají vaším oblíbeným salátům chrumkavost - házet hrst na smíšený zelený salát nebo je můžete použít k přidání další struktury na obilné saláty. Pár surových slunečnicových semen s čtverečkem tmavé čokolády pro lákavé občerstvení nebo brousí surové slunečnicová semena ve vašem mixéru pro vše-přírodní slunečnicové máslo, které se dobře spojí s celozrnnými tousty nebo rýžovými koláčky. Pokud se cítíte více dobrodružné, připravte si cookies bez pečení kombinací surových semen slunečnice, sušeného ovoce a dat v kuchyňském robotu. Zmáčkněte výslednou směs do miniaturních muffinových plechovek, ochlazujte, dokud nedojde, a uložte je do mrazáku, dokud nebudete potřebovat chutné, ale zdravé občerstvení.
